西貢小食《爽一爽》

西貢，除海鮮飯店吸引之外，巴士站旁的小食店群，也是本地人同遊客的熱門飲食天地。貴為居民的我們，小巷內，也有我們飲食所需及令我們開心的食店。這一天，同太太帶著女兒在西貢行逛，想起午餐時女兒吃得不多，太太又想飲珍珠奶茶，當我們路過這一間《爽一爽》時，完全吻合我們的所需啊。於是，買兩杯飲品，買一份格仔餅。

此店可以說是長時間堆滿人，原因就是店子的大部份東西都是即叫即做。我們點的格仔餅，就是要等店主一份一份慢慢做。這些即叫即做的格仔餅同雞蛋仔，是份外香口香脆的，充滿了熱力，完全能把內心的牛油同花生醬溶掉，而就是因為醬汁完全地亦完美地溶掉，令到整份餅，尤其是食到最底時，那濃濃醬香味，令人覺得，爽。

此店也是西貢區內少數的台式茶飲店之一。我試了一試他們的果茶，菠蘿茉莉綠茶。甜，就是一定的了，令我感開心的，就是夾雜在飲品內的菠蘿粒，而且，果味同甜味沒有蓋過茶香味，我既飲後感，是爽。

珍珠奶茶，茶底味道好已經代表這茶好飲。相信，這兒是用了港式奶茶的茶底，再以台茶的沖法，加上煙韌彈牙的粉圓，其味道，比起某些連鎖店更好，很爽。

簡單試了飲品同格仔餅，我可以簡單地結論說，此店給我的感覺，的確是如其名，爽。

小食店名稱：爽一爽
地址：西貢敬民街高勝樓地下23號