許多遊客去到大阪，都會慕名去到《Pablo》心齋橋的店朝聖。我們就沒有了，因為我們比較討厭排隊，所以一發現那是一個見不到龍尾的人龍，而且這 cheese cake 又不是我們每次去大阪的必食之列，所以一直都沒有動力去試。然而，去年在澳門，當我們去遊覽巴黎人的商場時，發現了一個《Pablo》的 Kiosk。沒有人龍的壓力啊，就立即決定來一試，食一個簡單的西日式甜品下午茶。
因為來澳門的一天遊，甚至是兩天遊，每次的行程都是吃吃吃。所以，我們就買了兩個相同的招牌芝士撻，四個人分。
《Pablo》的經典原味芝士撻，是大家都期待的美妙食品。我們去到店子時，店員說要等一會兒，因為廚房正新焗一批。於是，我們等。所以，我們買到的兩年，都是新鮮出爐的，拿上手時，又熱又香。半熟的芝士帶點咸帶點甜，入口時，會令到你我的口腔都充滿了軟芝士同芝士的香味。令我們相信，這就是此撻的吸引之處。
當日，我們亦看中他們的飲料。也許是迎合大中華的市場吧，而且台式飲料的熱潮，早已經是全球化。所以，餐牌上有珍珠奶茶的出現。這一杯珍珠奶茶當然不及正式台灣茶飲店的出品來得好，只因此茶的茶味很濃，應該要甜一點才好飲，珍珠是慣常見到的黑糖珍珠，倒是 OK!
天氣熱，店方推出了一系列的消暑飲品，而我就點上了一個石榴蘇打。飲之前，忘了搞一搞，所以第一口飲到紅色的石榴 Syrup ，感覺是極甜。攪一攪之後，味道均勻了，甜甜地，又有氣，若是拿在街上邊行邊飲，會更爽。
總算朝聖過了，感覺上味道是好的。但，驚訝感就沒有太多，只可以說好食，但又未達到好食到上天這一個地步。所以，若是要我排成個鐘頭隊去買這 cheese tart，我不會。
餅店名稱：Pablo (巴黎人店)
地址：澳門路氹城路氹金光大道連貫公路澳門巴黎人購物中心3樓307號舖
其他分店
餅店名稱：Pablo (新馬路店)
地址： 澳門新馬路大堂巷4-4A號地舖
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