2026年8月24日 星期一

大埔《Sushiro》( 寿司郎) - 大滿足

《寿司郎》呀《壽司郎》,這飲食店的名字,已是每次決定一家人出外飲食,兩位小朋友口中出現的第一個食店名稱。這一次,一家人在大埔。晚餐外出的首選,就是《壽司郎》。那天,我們分兩間壽司店去排隊,結果都是《壽司郎》比較快,那我們一家四口,就在《壽司郎》開心 Sushi Night 了。


等位的確等太耐了,因此,大家一坐下來,茶都未沖好就飛快地拿東西吃了。最搶先的,就是兒子,他先取一碟蝦三味。三種不同的蝦,有甜的,有厚肉的,也有熟的。全部都新鮮甜美,我們每次來都會取。



水煮松葉蟹配蟹膏壽司,是當日的時令限定。松葉蟹固然地味道鮮美,再加上了味道非常濃郁的蟹膏,是美滿的一個享受。



三文魚腩.玉子燒。先來三文魚腩的油滑口感,再之後把香味十足的玉子燒再放入口。兩香一滑,確是不錯。



然後,就是三文魚、三文魚、三文魚、三文魚。小朋友最喜歡吃的壽司,就是三文魚。這兒,我們算是可以放心讓他們多吃幾件,因為我們知道,《壽司郎》相對上,是比較有質素的。



油甘魚.生三文魚。也是香口魚生的結合。三文魚甚是香滑,也充滿油脂感。而油甘魚口感爽之餘,其魚油也是豐富的。兩份壽司,同等的 happy。



腐皮壽司,粟米沙律軍艦。明顯就是我太太的素食選擇。兩個素食壽司的味道都是甜甜的。連非素食者的我們,都有點來吃。



太太食量不大,吃了四碟"她"的壽司之後,就直接吃甜品了。而她的甜品終極滿足,就是一份黃豆粉蕨餅。雖然,這比較像是在手信店買回來的蕨餅一樣,但,總算是甜甜的,令人吃得開心。



又是我們的三文魚時間了,這次,我同兒子一人一份花之戀。(女兒早叫飽了,已轉攻甜品)。這花之戀,包了三片魚肉,再加上海量的蝦子,以及內心滿滿的沙律醬,是一件口感同味道豐富的港式壽司。



生八爪魚,就是兩片八爪魚加羅勒葉。因為有羅勒葉,吃入口是香香的。而八爪魚肉就新鮮爽脆。不錯的。



炙燒牛肉壽司,就感覺一般了。因此牛肉是凍食的,已經不太喜歡。而且,肉質感比較韌。感覺,牛肉都是熱食比較合心意。



炙燒黑喉魚壽司,又是一個充滿魚油的魚肉壽司。半熟的魚肉,加上會滴出來的魚油,吃入口,的確是大滿足。



而我的終極滿足,腐皮烏冬。我不想吃甜品,反而想熱熱地完成我的《壽司郎》晚餐。以甜甜的腐皮配上口感極佳的烏冬,再加上一個充滿醬油香的清湯,感覺很是美妙。



兒子的終極滿足,黃豆粉蕨餅芭菲。黃豆粉蕨餅好味道不同多說,而芭菲,是一個簡單而足料,足份量的甜品,再加上非常香的抹茶醬,又是一個好到非常的出品。



女兒的終極滿足,牛奶味軟雪糕(有曲奇)。簡單的一杯軟雪糕,就是小朋友的大滿足啊。多了一件 Oreo,就是滿足上的滿足了。



簡單總結,今餐就是我們一家人的大滿足。食物好,服務好,坐得又好。加上,等位等得算是快,仲唔係一個大滿足!!!!

餐廳名稱:寿司郎 (大埔店)
地址:大埔安邦路8&10號大埔超級城B區1樓128號舖

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