Lonely Paisley - 中東風情的一個午餐

有一天，一個人在黃金商場附近等太太，見仲有好多時間，當然周圍走走，研究下有什麼有好東西食的地方。我無聊地過了對面馬路的那一段福華街，發現了一間好特別的餐廳。餐廳有三張床，食客就坐在床上，品嚐美食。而且，我在餐廳門口的餐牌上看了有不少素食的選擇啊。就在聖誕節的正日，我就帶同太太來這一間名叫《Lonely Paisley》的可愛小店，來一個中東風情的聖誕餐。

Radio Social (Ophira) - 邊食邊玩邊保齡 @ Rochester, NY

在 Rochester 工作的短短五天，幾乎每一餐晚餐都是 party 形式咁過。美國同事的熱情，令我在這短短的五個工作天，感覺到賓至如歸。這一天，同事拉大隊，帶我們到一個又可以食，又可以玩的地點，並說，這就是他們的生活，美國的文化。我們來到一個叫《Radio Social》的地方，原來是一個保齡球場，也是一個有好多野玩的 play house。一到埗，首要任務是吃，我們就在保齡球場的《Ophira》餐廳坐下來，食一個中東主題的晚餐，再 have a few games。

我愛卷卷小鮮肉 - Ebeneezer's Kebabs & Pizzeria

從前在英國，印巴人及中東人開的 take away，是我們晚上 clubbing 完畢後的恩物。快快趣，卷起一份肉感極豐富的中東肉卷 (Kebab)，再以印巴式的 Naan Bread 來卷，絕對是一個邪惡感滿分的福食。

回到香港，我並沒有忘記 Kebab 這一樣美食，而且在香港夜生活區內，同外國一樣，總會有一間 Kebab Shop 在左近。而總是在左近的，來來去去都是幾個中東菜的品牌，而是日我來訪的《Ebeneezer's Kebabs & Pizzeria》，就是其中一間總會在香港夜生活區左近的 Kebab 好店。

聖地的中東菜 - 西九龍中心《Mecca》

深水埗的社區，收入不高，而且更是一個充滿了外國勢力的社區，是一個充滿著南亞人家庭及新移民家庭的國際融和地方。而在西九龍中心的這一個 food court，由北角的麻辣美食，廣東小炒，潮流韓食，餃子及印巴菜系都齊全，的確是迎合了在這一區生活的人既口味需要。

近日來，本想去我們食慣了的印巴菜餐廳食咖喱，但轉手後發現網上的口碑麻麻，但來得及時，我們發現另一間南亞食店，正確來說是中東食店，是一檔以聖地麥加命名的食店，說是做埃及菜的《Mecca》。

重慶森林炸雞 - Bismillah Kebab House (Bismillah Fried Chicken and Pizza)

喜歡為飲食住宿探險的人士，重慶大廈絕對是一個理想的地方，而我標明是會去為自己及為大家尋找隱世的味道，重慶大廈商場，永遠是一個值得我去深入研究的地方。而這一次，是有目標地探索，而我既目標就是永遠都是在遠處望到而不知道點上的商場一樓的一間快餐店，名字叫《Bismillah Fried Chicken and Pizza》。

要上來一樓的商場其實不難，只要你由管理處旁的一條小樓梯上去，一上就是商場一樓，一上，就會發現這依然是一個熱鬧的南亞印巴世界，不過同地下商場比，人流始終差好多。

我的目標明確，而且一上到來，目標的餐廳也非常之顯眼，一望過對面的商場走廊，燈火通明的快餐店就在眼前。

這就是我的英國夜消磨 - Soho Fish & Chips

我喜歡英國菜，這是一個不可抗力的事實。所以，一旦發現到有新的 Fish & Chips 店舖，我都會盡量想辦法去試一下。不過，詰就咁話，點到要時間同金錢，當然也需要地利啦，雖然我有一個比較長既 lunch hour，但也不敢跑太遠。

近日，因為姪女的 Fish & Chips  狂熱，狂到連去日本都要找 facebook 之神，幫她找 Fish & Chips 店。她此舉，也令我產生了 Fish & Chips 的狂熱，令我不吃一份 Fish & Chips 不安樂。

於是，我找了兩個有空的中午天，本想找姪女一起食，不過兩次來，兩次都夾唔到，於是，我就決定在這《Soho Fish & Chips》展開我的個人炸魚薯條之旅。

神秘的猶太飲食文化，神秘的猶太餐廳 - Shalom Grill

地球上，有不少宗教，其宗教條文中，對信徒飲食多加控制。單以我最熟識的佛教為例，佛教徒不殺生而食素，再因為蔬菜中的五辛 (蔥、薤、韮、蒜、興渠)，食用後會增進性慾，影響修行，所以禁食。

再說就是伊斯蘭教，他們一定要食用《Halal》處理過的肉，亦即《清真》食品。伊斯蘭教，禁食豬肉、酒、血及自死物（魚類除外），其他肉類，一定要經過面向麥加禱告，奉安拉之名屠宰的才算是清真，沒有經過禱告屠宰的肉類，一律禁食。

是日我拜訪的，是猶太教的餐廳，他們對屠宰肉類的要求，比起伊斯蘭教更嚴謹，他們的《Kosher》食物，就是猶太教教規中《潔淨、完整、無暇》的意思。簡單地說，肉類一定要經猶太社區的屠夫處理。更嚴謹的，整個處理過程及屠宰後運送至烹調的過程，都不能被異教徒直接觸碰，否則一律視為不潔，而且這不單是針對肉類，猶太人對食用蔬菜也有嚴謹要求的，所以嚴守法禮的猶太人，只能到指定的餐廳用膳。

在香港，暫時我找到三家提供猶太菜的餐廳。由於他們對教規非常之嚴謹，對《潔》的要求非常之高。三間餐廳中有兩間，我行到門口已感覺到那宗教的磁場，令我望見門也不敢進入。增添了不少的神秘感。

我喜歡的中東的口味 - New Istanbul Kebab

食素的大家，約是想試一試外國的口味，最方便的目標就是轉移至一些印巴小館，中東小食，因為他們是一個多民族，多宗教的地區 (雖然以回教為主)，但是他們對肉食有嚴謹的要求，所以為了方便食客，在他們的 menu 內，很容易便會找到一大堆素食 friendly 的食品，只要多說一聲 No Onion No Garlic 就可以。

就在以前《家家樂》赫德道分店位置，有一間名叫 《New Istanbul Kebab》的小型餐廳，我看了一看餐牌，有符合素食者的食品供應，就這樣決定了在這兒，對著大街的食中東美食。

這一家半露天的巷仔小店，周圍亦坐著不同國籍的中東、南亞人，我們的感覺，的確是有一點似身在土耳其一般的，主要原因除了是充滿了中東、南亞人之外，整家餐廳充滿了香料同烤羊肉的味道，令我們的感覺更加之實在。

食物，我們沒有多點，只以一個小吃 Falafel (三角豆蓉卷)，同一個中東 Style 的 Vegetarian Pizza 作為我們二人的晚餐。Falafel，是一種手握的豆卷，有時會以球狀出現，也有時會以像這樣的條狀出現。最重要是有軟綿綿的口中感覺，也不能太過乾身。而我們面前的豆蓉卷，入口的確有少少像棉花糖的軟綿綿感覺，不乾而且充滿了香口的辣感覺，能受得辣的你我，一定會很喜歡這一個香口的南亞素食。