遙遠的屯門有一間拉麵店，她的名字叫《龍拉麵》

從來沒有想過，日本的拉麵熱潮捲襲香港，香港人學會了之後，把這一個日本味道本地化，繼承了拉麵熱潮之後，再將其發揚光大。在市面上，有不少香港人自家創立的拉麵小店，質素同熱誠，絕對是勝過眾多日本過江龍品牌的。

近些日子，在屯門的新墟，發現了一間名叫《龍拉麵》的小店。這店，間中有人龍，而且看得出是由本地人經營的。於是，我一直把這店放在我的屯門 wish list 之中。拜訪的那天是我同太太分頭前往屯門的一天，當日就立定決心，一定要來食返碗拉麵。

革命尚未成功，同志仍須努力 (夏威夷興中會紀念堂、香港紅樓、澳門國父紀念館)

「革命尚未成功，同志仍需努力」，是孫中山留給國人的政治遺囑。孫中山在病危之中，仍念念不忘拯救中國、拯救民眾。在遺囑中諄以此為囑，把希望寄託於“喚起民眾”，表現了他強烈的愛國之心。

滿清推翻了，軍閥打到服了，民國建立了，最後再退守台灣了。而「革命尚未成功，同志仍需努力」，依然在大部份人心目中，佔著重要的地位。

這一篇文，並非要涉及政治或是帶有什麼陰謀。只總結了當年去過的三個同孫中山先生有關的景點，在同一篇文章介紹一下。當中包括美國夏威夷的《興中會紀念堂》、香港屯門的《紅樓》及澳門的《國父紀念館》。

布魯日的海岸陪都《Oostende / Ostend》(奧斯坦德)

出差比利時，我的工作地點，大範圍一點說，是 (Brugge / Bruges) 布魯日周邊的鄉郊。細範圍一點說，是一個名叫《Oostende》(Ostend)，的城市周邊，再細範圍一點，這一個名叫 Leffinge 的地方，是隸屬 Middelkerke 的一個小村莊。認真是山卡啦。

去年來比利時的日子，剛好是夏天，日照時間十分之長，歐洲人的工時也特別的短。下班時才 5 點，我們一於就叫同事車我們到 Oostende (中文譯為奧斯坦德)，遊玩一下這一個比利時的海邊小城市。

在 Rochester 來一個《Sticky Lips》

去紐約州羅徹斯特的工作週，不說是幾乎了，絕對是餐餐都是肉。去到餐廳，一打開 menu，發現除了特定的素食版之外，全都是肉的選擇。而是日，就是唯一一餐不同美國同事一起食的一餐了。而香港同事給我的肉食地圖之一，就是正正在酒店的旁邊的一間傳統美式餐廳，我們一於來一個《Sticky Lips》，體驗一下美國的酒吧餐廳。

吃飽寶寶 - 板橋 ‧ 江子翠《吃飽寶》

台灣，的確是一個到處都可以找到美食。去年出差的10天，基本上我們每天的中午都可以選到不同的食店用餐。有很台式的，也有很時尚的。是日，同事們帶我們到一間小小的午餐店用餐。而這一個細小的午餐空間，名字就《吃飽寶》。可是，執筆之日，已發現這小店結業了。

開心一聚 - 麗都讌客

農曆新年，總有眾多的藉口來進行朋友、親友聚會。所以，飲宴聚餐多籮籮。該日，是昔日的大學好友聚會。由於同學們都住處都分佈在屯門、元朗、沙田一帶，最好就是找一個中間點，方便大家出入，於是，我們選了在荃灣區一聚，而選中的酒樓，就是位於荃新天地的《麗都讌客》。

食在西關 - 泮溪酒家

因為食在廣州的原固，令每一次來到廣州，主要旅遊的重點都放在食的身上。前一陣子的高鐵遊，來到廣州除為了體驗高鐵同帶一帶女兒離開香港遊玩之外，就是吃。而是次的吃行程，就主要是，飲茶。

專程來飲茶，當然是要拜訪 "廣州三大園林酒家" 啦。不過，時間有限，食力有限，而且帶著小朋友，行動上也有限，所以，只選了其中的一家，位於西關的《泮溪酒家》來感受同體驗一下廣州的飲茶文化。

布魯塞爾的尿文化 - Manneken Pis、Jeanneke Pis、Zinneke Pis

好多國家同城市，都會有一個被遊客吹撐，說沒去過某地標，某特式 "打卡" 點，就等於沒到過該城市，該國家。而在是次出差來到的比利時，就有一個所謂一定要去的景點，那就是《尿尿小童》Manneken Pis 啦。而今次，我就找了同系列的幾個 "尿尿" 一齊探討下比利時，布魯塞爾的 "尿" 文化。

士林的杏仁酥 - 爵林堅果坊

去台灣同日本旅行，總會有親戚朋友同事，搭單買野的。向來，我都有一個宗旨，就是買到就買，買唔到就唔好意思。是次，就是有朋友指名道姓地要某一隻牌子的杏仁酥，而且，這一家杏仁酥，只有一店在士林。而就在工作日的其中一個晚上，我同同事決定去一去久違了的士林夜市，就在馬路邊，看見了《爵林》的蹤影。

上機前小吃 - Brussels Airport Pier B - Welcome Bar

機場，向來都是一個食店林立的集中地。要有質素的，一定有。要簡單的，當然也有夠豐富的選擇。一個人在機場，時間不是太多，輕鬆簡單快捷就是我機場飲食的心意。當日在布魯塞爾回程，在算是有充足時間係候機室等待時，我決定來一個輕快的簡餐，就近登機閘口附近，我看見了一間叫《Bar》的輕食店，於是，我就來食一個簡單的三文治餐好了。小食部全名叫《Welcome Bar》。

公司團年食東莞燒鵝 - 鑫記燒鵝飯店

公司的主要基地設在東莞，所以，新年的一餐，尤其是要同國內同部門同事聯歡的一餐，都會在東莞設宴。這一年，的本部晚宴，就選了在常平的《鑫記燒鵝飯店》舉行，大家來一個有雞有鵝的豐富席宴。

再一次《彰化素食》

彰化市，感覺上除了大佛及火車庫之外，市區內好像沒有什麼景點的。不過，在食方面，就有好幾間小店會吸引到大家留在彰化市區多一點的時間。肉圓同貓鼠麵回然是吸引大家食指之最啦。但像我太太是素食者，來到彰化市區，也有一間吸引她一來再來的食店，這就是《彰化素食》。

簡遊一個下午 - 比利時 ‧ 科翠克 (Kortrijk)

到外地工作，如許可的話，當然寓工作於娛樂啦。上次的比利時 trip，我因為去開會，而去了一個從未踏足過，亦從來沒想過會去的地方。當然，也是一個從來不會留意及未聽過的地方。這一個地方的名字叫《Kortrijk》，非官員的中文翻譯為 (科翠克)。當日開完會，就叫對方職員送我們都該市的市中心，我同同事簡單一遊，了解一下這一個小城市。

Hooters 東京篇

每一次到訪一個地方，總有一兩間食肆我會時常掛嘴邊，希望去到就去，去唔到亦唔會失望。而其中的一間，就是《Hooters》了。美國式的餐廳，party 感十足，熱情的服務員就是他們的主要招徠手法。而這一次人在東京，有時間，當然也要去體驗一下東京的《Hooters》是怎樣的啦。而我就在下午茶的時間，拜訪了 (Akasaka) 赤坂的分店。

原來《入麵》有素食

是 Green Monday 又好，是自發對素食表示支持又好，真的是越來越多人支持素食。而許多的餐廳，也推出了獨立，與葷食分開的 menu。這一天，太太來到石門等我放工，在短訊中讓我看見了一個印象深刻的名字，叫做《入麵》。原來這一家小小的台灣麵食店，推出了一系列的素食餐，太太建議試一下。而我就立即同意了，既然此店支持素食，也值得我去再報導一下。

橋頭工作又一早餐 - 梁記茶餐廳

在東莞工作的日常，就是一早同老闆一齊出去橋頭鎮的茶餐廳食早餐啦。那一陣子，慣常去的茶餐廳裝修，所以就開始試下周邊有沒有其他好地方食早餐。而我們每一次上來，長駐廠的老闆早已經有心水，一車，就車我們來到這一家《梁記茶餐廳》又食個港式公仔麵既早晨一餐。

西門滾一滾 - 鑫鱻涮涮鍋

台灣的涮涮鍋，是我每一次去台灣都會品味的美食之一。近來的日子，每一次人在台灣，都會刻意地去找個平靚正的地方，來一人一火鍋。去年的工作 trip，下班後同同事逛了一會兒西門町，之後再去找地方食野。商業餐內的連鎖食店通通都不在我們之列，最後，我們行到一段比較人少的地方，發現有間好本地的涮涮鍋店。看過價錢不貴，感覺很本地，而且衛生，所以我們就立即決定來這《鑫鱻涮涮鍋》，我們一人一鍋。

典型的台灣麵飯吃店 - 板橋《胡媽媽麵店》

台北，的確是每一個地方都可以找到特式及人氣的美食店。當日，又是一個江子翠的工作日，同事們又帶路去找當地的好味道啦。這一次，我們來到一間台式的小吃店。起初，我只見到 "福州紅糟排骨麵"，當我正式執筆準備點評是，才知道當日去的，是有點名氣的《胡媽媽麵店》。

(Photo from Google Map) 

教父團年2019 @ Club One 尖東薈

新年前後，總有大大小小的飲宴要出席。以前，有一個飲食 blogger 界的活動，基本上我一定會出席。不過，近些年，因為家中添了新成員及轉了新職，已有好幾年沒有出席了。今個新年，女兒長大了，又請了姐姐幫手，再者，新的工作亦穩定了，可以輕鬆地去 happy 一下。於是這一個年度，我就決定浦頭，來到尖東的《Club One》，出席《教父團年2019》，見下老朋友。