2019年11月18日 星期一

BYOB - 不是叫你自備購物袋,而是 Be Your Own Barista

咖啡店,是許多客人的心靈休息站,也是許多喜歡咖啡的人追夢及圓夢的地方。而咖啡,可以是好個人的,所以,我很喜歡拜訪咖啡小店,因為許多都有自己的咖啡故事、許多都有充滿個性的主題。這一次,我繼續在井財街、新墟村一帶尋找咖啡店,這一次就在井財街看中了一間比較大間的《BYOB》,我印象中,《BYOB》是 Bring Your Own Bag 的意思。見有趣,也見咖啡師有一份專業同熱誠,決定試一試咖啡,也試一試午餐。


2019年11月17日 星期日

東莞橋頭的家常便飯 - 李記石磨腸粉

又是東莞工作餐的時間了。這一天,我們香港員工飯堂 full house 啊。在準備去飯堂食飯之前,老闆走過來我們辦公室說,冇位食飯啦,一齊出去食,有間簡單家常便飯,快靚正。於是就跟車出去,轉個角,沒多遠,我們來到一間很平民,很地道的小小食店,名叫《李記石磨腸粉》,我們一到,老闆就吩咐店主,5個人,你發版。


2019年11月16日 星期六

尋找 Captain Kim 的小故事 - 熨烤達人 (Mr. Iron) (다리미구이달인)

鑽石山的荷里活廣場,可以說是包羅萬有的一個商場。雖然,整個商場都是以連鎖店居多,但也不缺乏一些小型連鎖及一些有特式,又有 family feel 的商店同食店。而在荷里活廣場的3樓,有一間食店經常吸引到家中兩位小朋友都會指著大笑,這就是一間韓式的燒烤店,名字叫《熨烤達人》 (Mr. Iron)。店門口的 Captain Kim,就是阿仔、阿女常常指著大笑的東西,而這一次在荷里活廣場,我們決定來吃。該日不燒了,我們點晚餐。


2019年11月15日 星期五

東莞的稻香工廠 - 稻香飲食文化中心

事先聲明,這是國內的工作餐分享。

在香港的大集團飲茶食點心,大家都知道,他們的點心,醬汁出品,早已經是由工廠包辨。駐場的廚師只是負責炒同加鹽加醋。所以,在香港,去大集團飲茶食點心可免則免。這一次在東莞,公司一班人出去食飯,老闆說上次經過橫瀝,見到一個叫《稻香飲食文化中心》的地方。該日齊人上廠,老闆就拉大隊一齊去了。


2019年11月12日 星期二

在飛機內食個餐 - The Galley by Cafe Proud Wings

小時候,有得坐飛機出埠係一件難得的事,也可以說是人生的一件大事,有此機會的話,必定畢生難忘。而且,當年的社會,無論大人或小朋友,都會視飛機餐為上品。記得很小的時候,去了旺角胡社生行頂樓的旋轉餐廳食飛機餐,得兩、三歲的我,當時是極興奮的。

時代變遷了,大家的生活指素都提升了,再加上今時今日坐飛機已經不再是什麼大事件了,而飛機餐,在許多人眼中,已經變成可免則免的垃圾餐。不過,對大人同小朋友來說,在飛機內用餐,似乎仲係一件帶有少少 fantasy 既事。

所以,當大角咀的街頭出現了這一間以飛機同機場做主題的餐廳《The Galley by Cafe Proud Wings》,立即吸引大家帶小朋友來,在一個似是在機艙環境的地方用餐。不過,用的並不是飛機餐,而是正宗的西餐。女兒開學的那一天,我放了一天假,就帶晒兩個小朋友,一起來坐飛機,食午餐。



在外,餐廳把面對大街的鋪面改成了一個模擬飛機的樣子。單是在餐廳的外面,已經可以吸引到大人同小朋友去瘋狂地打卡。可見得餐廳非常之有心思。