海棠餐廳小廚 - 繼承海棠冰室的精神

《海棠》這名字，我細細個就聽過了。原名《海棠冰室》是大埔區內最老牌的食肆之一。後來，店主退休了。店子也不續租了。傳奇的舊事物也被收藏家拿走收藏了。但《海棠》依舊在啊。新的《海棠餐廳小廚》，具體的重開故事不研究了，只知道，同只想大家知道，這兒仍是大埔的一間街坊好店。

那天來，是同小朋友來吃中午飯。我們一坐下就每人有一碗濃濃的例湯。看顏色同喝一口之後，就知道這是濃濃的粉葛湯，甜甜的，也充滿肉香，葛香，豆香，是家庭式的靚湯。

我點了一個牛肉炒飯，分一半給小孩。因為味道是濃濃的，充滿牛肉味的，所以，女兒吃得很開心。的確，牛肉同豉味香濃，吃一口已經令人滿足。

兒子點了一份客家炆豬肉飯。一吃，那一份正宗的新界式炆豬肉感覺，非常之完美。這炆豬肉，改以咸酸菜來加持，味道感受更豐滿。

兒子永遠是凍奶茶。這店的奶茶算是出色啊。夠濃及香滑。而我的跟餐飲品就改了一杯好立克給女兒。都是甜甜的，小朋友飲這些最佳。

另一天的早上，我獨個兒來早餐了。點的，是一份西式的雞扒早餐。香煎的雞骴扒，入口是份外的香滑啊。有熱的茄汁豆，再加入了非常港式的午餐肉同煎蛋，全都非常好味道。更開心的，就是那半片脆豬。

我一人，當然飲熱奶茶啦。奶茶嘛! 夠濃香濃，夠奶味夠茶味而不澀，就是一杯好奶茶。而《海棠》的出品，的確是有水準的。

簡單街坊店，有一種份外的親切感。價錢合理，味道合胃口，那就是一間好的茶餐廳，街坊小店啊。

餐廳名稱：海棠餐廳小廚

地址：大埔廣福道145號地舖