2024年6月17日 星期一

美味木桶飯 - 勇大廚

因為我們選定了位於前海的那一間會員超市為最常去的分店,所以,鯉魚門站一帶及附近的龍海家園,就成為我們每次到深圳遊玩,十次有八次都會來的地方。而在龍海家園這一個生活小區內,有一家名叫《勇大廚》的木桶飯店是我們經常光顧的。多年前在深圳,什麼湘攸木桶飯、湘贛木桶飯,我早就接觸過了。今時今日,遇到了這一間《勇大廚》現炒木桶飯,當然要試一下,是不是一樣的,簡單味道美。


前文說過,太太喜歡吃尖椒炒蛋飯。這兒就有一個青椒炒蛋飯合她的口胃。由於這兒的米飯是蒸的,出來的飯香特別濃。再加上,這木桶飯與日式的 "丼" 飯雷同,蓋在上面的伴飯佐料,其味道同汁,完美地滲入米飯之中,非常之惹味。



那天,我要了一份梅菜扣肉飯。這是一個帶辣味的梅菜扣肉飯。而這一個辣,是香辣。香辣味,加上梅菜同肥豬肉的香味,連汁連肉伴著飯,絕對是可口。



第二次來,才發現這兒有免費的湯水提供。那天,有一個很清的海帶湯,另有一個是蘿蔔清湯。任飲的湯,可以說只是水湯,當係一個免費飲料,都算不錯的。



第二次來吃,我想吃點辣,所以來了一份青椒肉片飯。果然,青椒的味道是又香又辣的。伴以肉片,更加帶起了肉的香味。當然,也帶起了飯味。



土豆肉片飯,加入了薯仔片的肉片飯,味道同樣是香香的。薯仔片 (土豆片) 是爆炒過的,所以份外地香口,有肉汁同薯仔的香味來伴這飯,沒錯,是一個人見人愛的好味道,而且是一個很合廣東人口胃的好味道。



兒子點了一客支竹牛腩飯。牛腩有味道又夠腍香。看起來,好像好乾的樣子,其實肉汁早已經滲入飯中,而支竹似乎不是同牛腩一起煮的,支竹沒有沾滿牛腩,就有點點不太開心。



說真,這小店,我們一家人,吃一次就愛上了。香味十足的木桶飯,配什麼佐料的是這樣的香口,每次來會員超市,每次經過龍海家園,《勇大廚》都是我們用餐選擇的第一位。

餐廳名稱:勇大廚 (龍海家園店)
地址:中國廣東省深圳市南山區怡海大道5246號龍海家園17棟負一樓145號

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