食人氣《鮑師傅糕點》

有一天，公司有一個客戶拜訪，拿了兩盒《鮑師傅》的小點來做禮。當日吃了兩隻，眾同事都愛上了這一個名叫小貝的邪物。有一天，因為飲宴而來到深圳的深業上城。帶同太太同子女路經這人氣小店的門前，我們被名氣同人氣吸引住了，入去八下之餘，更忍不住買下手信，買下甜點，自用及送親友。

雖未多人到要排隊入店，也未見到整個小店擠到水洩不通，但看得見此店人來人往，國內人及香港同胞各佔一半，就知道這是一間非同凡響既餅店。由於太太茹素，我們就先去找找有沒有啱素食朋友的東西。

其實，我們一入來就看到了啱太太食的東西了。《鮑師傅》除了馳名的肉鬆小貝之外，他們的其他餅食同撻出品，都是非常吸引的。

另一個吸引我太太眼球的，就是《鮑師傅》自家製的鳳梨酥啦。雖然，這鳳梨酥最後變成了轉贈外國親戚的禮物，但我們看見做到粒粒方整的鳳梨酥，不理口味了，賣相夠正宗，包裝夠美觀，已經是送禮之選。

此外，是一個芋泥蛋黃酥。沒想過，甜甜的芋泥配上咸香味十足的咸蛋黃沙，是這樣獨特的。這兩個芋泥蛋黃酥，太太獨佔了，以上只是她說給我聽的感想。

說完一些配角，要開始說《鮑師傅》的主角了。就是一件件包了肉鬆的奶油球 "小貝" 了。最人氣的，絕對是蛋黃小貝同海苔小貝兩種。尚有黑松露同檸檬口味的，但因為我只試過蛋黃同海苔兩種，所以我買給家人一起分享的，就只是最人氣的兩個口味。

而製作餅食糕點的地方，是一個 open kitchen。中間，有一片玻璃，把客戶同廚房衛生地隔開了。這樣，外來的污染物不會輕易地走進處理食物的地方，亦不妨礙客人同糕點師傅們的溝通。我們隔著玻璃，直接向廚房內的員工說要多少件，他們就會立即包好，在食物架的一層食物出口處，放出來給大家。

晚上，拿到做冬食晚飯的地方作為大家的飯後小甜點。說真，這其實是一個咸味的甜品，因為奶油球有咸蛋黃同肉鬆味，就是不一樣的咸香啊。然而，在這咸香味的背後，就是奶油的香滑口感同甜味。而海苔味，就是肉鬆味加脆脆的海苔，少了咸蛋黃但換來清脆的海草香味。之不過，《鮑師傅》的這一個小貝，真的係一件起，兩件止。因為，是奶油芝士加肉鬆，成件野，係好飽好飽的。但味道夠香，有兩種口味的話，我每次都忍唔住，要食兩球。

買好了東西後，原來有贈品。給大家的贈品就是葡撻。在商場的快餐店休息時，我們忍不住先打開了。分了兩張單買野的我們，就剛好有四件，我們一家四口，一人一件。不得不說，這兒的葡撻做得確是出色，外層夠脆夠酥香，內心又夠香夠滑，是令人滿意之佳作。

小貝，的確是很好食又很特別的一個小點。次次上來買又不必了，因為一、兩件就可以飽死你同唔敢存放得太耐。

但，事隔幾個月再食，又的確係開心既。小貝雖然是要即食，但拿來送禮，也是夠大體的。當然，以此品牌的其他包裝好的餅點送朋友，也是不錯的一個選擇。

餅店名稱：鮑師傅糕點 (深業上城店)

地址：中國廣東省深圳市福田區皇崗路5001號深業上城(南區)一期商業B1層M11號商铺

網址：https://www.baosfpastry.com/

全國連鎖