福田關口的香港味道 - 港銘茶餐廳

上深圳玩，我們不會吃太貴，也不喜歡在大型的購物中心吃連鎖店。所以，有時玩到近黃昏，都係回到福田口岸附近，找一些合胃口的餐廳，有時候會食飽才回香港，也有時會買一個飯盒回香港。有好幾次，我們光顧了這一間《港銘茶餐廳》，吃一頓港式既茶餐，食飽飽先過關，返屋企。

黎呢度既原意，就是求其食一餐，而且口味是港式，可以保證到樣樣野都啱食。至少，小朋友一看，就知道是熟識的食物，不會抗拒。

那天，仔仔要試一個回鍋肉飯。而這店做的，是真正川味的回鍋肉飯，同香港上海菜館的出品大大不同。他要求了輕辣，但也是很辣。雖辣，但因為是香辣的關係，直接令這一個飯變成易入口。仔仔說，只要不吃辣椒，係非常之好味道。

香港式既茶餐廳，若不是連鎖店，一定可以 off menu 做一些小炒出來，太太茹素就啱晒。她一問有沒有羅漢齋炒麵，店方立即回覆說要濕炒或是乾炒。我們後來問清楚，原來濕炒就是炸脆麵餅再加料淋上去，而乾炒就是炒軟麵。(我們又長知識了。)

這一個羅漢齋炒麵，麵夠脆，純蔬以粟米芯，腐竹，雜菌同西蘭花做主菜。再加上一個有味道而味道清香的淡豉油汁，也是一個很不錯的出品。

給女女的，有這一個香口的芝士焗肉醬飯。夠多芝士，也夠多茄汁，聞起來也是香香的，小朋友見到，很是開心。味道雖好，但如果是炒底飯，一定會是更香口。

另一次來，我同小朋友早在一間沒有提供素食的餐廳吃到飽飽了。所以，我們只看著太太在吃。她點了一份炒土豆絲。沒有酸，也沒有辣，廣式的清炒，絕對是簡單的好味道。

太丸以薯作飯，以一碟炒通菜作餸。通菜清甜爽口，只是用輕輕味道的腐乳作伴，我也忍不住要吃幾口，因為真係炒得好靚。

以香港人的口味為藍本，又有國內飲食的原素。啱香港人食，也啱這生活小區的國內同胞既口味。不得不說，這是一間很好的餐廳。

餐廳名稱：港銘茶餐廳

地址：中國廣東省深圳市福田區裕亨路18號