安大略湖南岸的 Fish & Chips - Bill Gray's Tap Room

Rochester (羅徹斯特市) 位於美麗的安大略湖南岸，下班後的我，貴為一個遊客，當然要去湖邊既地方，遊玩一下啦。第一日，我去了一個叫 Sea Breeze 既地方。看看沙灘，看看岸邊。之後，我就是找地方充饑了。就在海岸附近，有一間叫《Bill Gray's Tap Room》的餐廳。看起來，似乎是一間老少咸宜的食店啊。一個人，就決定輕鬆一試。

一個大 car park，一間大大的獨立屋餐廳。附近，除湖邊之外，也有一個 amusement park。相信，夏天的時候，這一個地方會是非常熱鬧的。這次我雖然在晚秋的時候來到，而且是平日。Amusement Park 也因為冬天來臨而不開門。但這餐廳，這一個湖岸仍然吸引到不少的 family 來拜訪。可以說，這兒是一個親子的好地方。

好啦，開始要用我個胃去欣賞這餐廳了。然而，成個餐樓給了我一個 7、80 年代既感覺。去得多美國既小城市同 town 仔，好多好多既基建都好古老。人和事也許是夠時尚的，但好多的設施，真係會令你回到過去啊。

本來，我想食一個美式的漢堡餐。而這一家店，亦自稱他們做的，是 " The World's Greatest Cheeseburger"。但，我係美國，食漢堡食到厭了，而且，這兒的餐牌上竟然有炸魚薯條啊。所以，我就決定來一份 Bill's Famous Haddock Fish Fry。

一份魚，一份英式的粗薯條，一個圓形的甜麵包，再加一份 coleslaw。看著這一碟東西，我已經意識到，今餐我會飽到上心口。

Haddock 魚，配上厚薄度適中既炸粉皮，剛好把魚肉的鮮味保住了。這炸魚，外層香脆，內裡的魚肉香口而爽甜。點一點 tartar sauce，令到入口的魚肉更加之鮮美。而且，我真係第一次係美國食到 Chips，英式的薯條。雖然不是新鮮薯條而是波浪條，但粗粗的薯條才是真真正正有口感的薯條，配炸魚，Fries 的確是不行的。

然而，食晒條魚同薯條，我已經飽到上心口了。 coleslaw 同麵包，沒辦法，咬了幾口，試試味就是放棄了。而我可以說，這兒的  coleslaw 是非常好食的。

難得，係典型既美國餐廳食到典型的英式食品。份量夠大，價錢又不貴。家庭式餐廳雖然比較古老，但也有一定的開心感。下次再有機會來 Rochester 的話，在我任職的公司旁也有一家分店。我應該要一試他們的芝士漢堡。

餐廳名稱：Bill Gray's Tap Room (Sea Breeze 店)

地址：4870 Culver Rd, Rochester, NY, USA

網址：https://www.billgrays.com/

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