這是一間很本地居民，很簡單簡陋的小店。而就是這些半點也不起眼的小店，往往都是臥虎藏龍，藏著一個大師傅，煮出一碟又一碟的撚手小菜。
店主的安排真好，首先就來了一個枸杞肉片湯。這一個湯，很有家的感覺，枸杞葉的香味遍佈了整個湯，肉片亦非常之滑，入口有肉感，有肉味，每人兩、三碗，至少。
客家炆鴨，是老闆的是日推介，也是此小店整日熱賣的菜或。鄰檯的幾位似是本地工友的人，都有點上這濃濃香香的炆鴨。鴨肉香，醬汁更香，是一個伴飯吃的妙品。
看見了之前的炆鴨，再看見這肉碎炆豆腐，我可以相信老闆是一名客家菜師父。原因就是這兩道菜都很傳統客家式，而店主人亦做得好正宗。這一個肉碎豆腐，肉香同醬香味剛剛好，令豆腐呈現出其豆香。外層輕輕煎過的，能掛汁。同樣，伴飯吃更妙。
煎魚，煎的是河魚，具體是感甚麼品種的魚就沒有查問了，只知道魚肉煎得極香口，入口也帶有可愛的嫩滑感，再開心的是該魚肉的骨不多，就算是有骨的地方，都香煎到脆了，而且，魚肉的內外都充滿了醬油香，十分好味道。
最後了，是一碟炒豆角。這一份豆角十分之香口，原因就是用上了豬油去炒。鮮味十足的，好彩的話會找到豬油渣，吃到豬油渣連豆角粒一起吃，更香，更惹味。
嘩! 真的是深藏不露在民間啊。已經不只是第一次，由識途老馬帶路食地踎好店，往往有萬二分的驚喜。
餐廳名稱：李記純正石磨腸粉
地址：中國廣東省東莞市橋頭鎮中興路55號一樓
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