屠夫的女兒不賣肉 - The Butcher's Daughter

一早的紐約，一大清早的曼克頓星期天，是非常寧靜的。而在這一個寧靜的早上，我需要一個快樂早餐來開始我的紐約第二天。一踏出酒店，似乎有早餐店的地方都集中在 Little Italy 這一個小區。然後，我在街角遇見了這一家名叫《The Butcher's Daughter》的早餐咖啡小店。吸引我先看看她們放在門口的 menu。突然，我驚喜了，決定入去食早餐兼同太太視像。

令我驚喜的原因，是我在餐廳門口看餐牌時發現，這店雖然說明是一家由 Butcher (屠夫) 女兒開的食店，但餐牌卻是 vegetarian 素食的。這也吸引到，我在用餐時，同茹素的太太邊開 live，邊吃早餐。

這一間餐廳，這一間咖啡店。可能是因為要配合素食店的主題，成間餐廳都很草綠。店內，也傳出濃濃的麵包同咖啡香，是真真正正的早晨氣味。

獨自一人來的客人，都被安排坐在面對街的長檯用餐。用餐的客人，每人都有一瓶水。是一支冰涼，清新的純淨水。早上喝一口清水，原來比起飲奶茶咖啡更加之提神。

然後來的，就是我點的素食 All Day Breakfast 了。我點的早餐 The Country Breakfast，有一片 Impossible 扒，兩隻全熟蛋，少許蘑菇，一片煎蕃茄及以店自家製的果醬來配店自家製的麵包。雖不比正宗英式的來得豐富，但這一個份量，也足夠我整個早上，奔命旅遊的能量所需。

在美國食早餐，當然要一杯 Coffee，才可以說是真真正正的精神爽利。那天，想要一點奶香。所以我點了一杯可愛的 Latte 來配早餐。味道好，口感好，而單是用鼻去感覺這咖啡時，已經知道是高質素。拿到面前再喝一口，我直頭可以 confirm ，這是美好的一杯 Latte。

吃飽後，行出店子轉一轉角，原來另有一間《The Butcher's Daughter Market》。是一間素食食材店同精品咖啡小店。

不少的來客，只需要外賣麵包及咖啡。就會選擇來這一邊的小店，更輕鬆地享受早上的咖啡及早上的素食。而且，門口有兩個街位，給打算輕食，堂食的顧客，品味咖啡及麵包。

除食外，也有一些相信是沒有經動物測試，一些 vegan friendly 的日用品，清潔用品。當然，也有他們所用的麵粉同咖啡豆在出售。好讓更嚴謹的素食客人，可以更安心地自家製啱自己理念同口胃的素食食品同咖啡。

早上的紐約，很清新，很寧靜。而當我來到這《The Butcher's Daughter》用餐時，那一份寧靜感，舒適感，悠閒感，更是突出。用完餐，這餐廳真的能令我感覺到，我要久坐，慢活一下自己來細心欣賞紐約市。可是，兩日的紐約行程太趕了，還是早一點出發，細味紐約市。

餐廳名稱：The Butcher's Daughter (Nolita 店)

地址：19 Kenmare Street, New York, NY, USA

其他分店

餐廳名稱：The Butcher's Daughter (Williamsburg 店)

地址：271 Metropolitan Ave, Brooklyn, New York, NY, USA

餐廳名稱：The Butcher's Daughter (West Village 店)

地址：581 Hudson Street, New York, NY, USA

餐廳名稱：The Butcher's Daughter (Venice 店)

地址：1205 Abbot Kinney Blvd., Venice, Los Angeles, CA, USA

餐廳名稱：The Butcher's Daughter (West Hollywood 店)

地址：8755 Melrose Ave, West Hollywood, Los Angeles, CA, USA

網址：https://www.thebutchersdaughter.com/