一入到門口，就看得出這《葉熾記勁秋美食之家》係一間有點兒歷史既茶餐廳。有樓上雅座的食店，唔好話係香港，就算在澳門，都已經可以說是少之又少。這一次，樓下有位，我同仔仔就沒有上樓了。畢竟，10多年前來的一次，樓上的空間令我感到有點兒的不滿意。
據說，這兒的豬扒包出色。但這次澳門之旅已經吃過豬扒包了。所以，我把餡料改了做牛脷，變成牛脷包。牛脷，味道比豬扒更香濃，再加上這兒的包附有洋蔥，吃起來就更加之香口。再者，我是比較喜歡軟包多過脆包的，令到我感十分滿意。
阿仔就要了一碗雲吞麵做早餐。湯底夠濃郁，帶起了整個麵的味道。雲吞夠大，吃入口有足夠的大地魚香味，很是可口。不過，阿仔係都要配公仔麵就搞到成個麵餐格格不入。
熱奶茶。澳門的奶茶偏向香滑，總括一說，我在澳門飲過的奶茶，都不會非常濃，但都有一個共通點，就是滑，這一杯奶茶，是滑得非常，滑得美妙。
對上一次來，已經是2013年既事了。那次是來吃中午飯，也上了樓上的所謂雅座。不多說了，因為對比下，樓下的才是雅座。空氣也比較流通。
當年只有我同太太二人來，發現到，這兒是沒有特別的素食選擇，而且沒有套餐的。任何野都只有散叫。太太要求之下，店方想到了茄蛋飯，就極簡單，極少量地，同有限的蕃茄炒了一個蛋。
洋蔥豬扒飯，這是連骨，用鬆肉粉拿到腍哂的豬扒，幸好沒有梳打粉的味道。這個飯，只是靠汁去維持其味道，當年的我，覺得不好食。
比較特別的感覺，就是每一檯都有一支沙爹醬，該是食豬扒包時用吧。但兩次來到，都沒有用上。
餐廳名稱：葉熾記勁秋美食之家
地址：澳門南灣大馬路381號南華大廈地下
沒有留言:
張貼留言