商場內的咖啡角落 - Coti Coffee

咖啡店，是一個很 flexible 既 business，唔同主題，唔同概念，面對唔同既客戶，細心地改變一下，賣的東西一樣，但給客人的感覺就可以大大不同了。地方大，舒適一點的咖啡店很多大喜歡，地方小，幾張檯凳的小食店又很受文青型顧客歡迎，再細一點，在商場的小角落主打外賣，也有她一定的市場。近日，我在石門的商場裡，發現一間名叫《Coti Coffee》的咖啡小店。佔用的，只是一個商場的小舖位，三、四張檯，全 open 的空間，令咖啡香傳遍整層商場。一個人食 lunch 的一天，我決定來一試。

這一間咖啡店，地方細細，只有利用全開放式空間的這個設計才可以容立到客人堂食。簡單的咖啡吧，三幾張長檯，就是石門京瑞廣場《Coti Coffee》既空間。

lunch time 來，當然看看有沒有除包餅外的熱食供應。開心地讓我發現這一個 carbonara，有完美的忌廉汁，有香口的煙肉，更美妙的，就是有一隻美味的生雞蛋。把雞蛋兼連汁連意粉攪拌好，味道更加的 creamy，更容易令人得到滿足。

是日的咖啡，是一杯濃香的 Black Coffee。這濃度早已經超越了 Americano。咖啡，當然有咖啡味啦，但這咖啡味是甘香的，濃烈中沒有帶苦澀的感覺，甘味的幾口，再口含一角甜曲奇，令回甘的咖啡香多了種可口的味覺感受。這，絕對是一杯有水準的咖啡。

輕鬆，relax 了近一小時，這一個感覺是食物同咖啡帶給我的。小小的店，座位的舒適度雖一般，但食物同飲品的出品，係會帶給你開心的。

餐廳名稱： Coti Coffee (沙田店)
地址：沙田石門安群街1號京瑞廣場2期2樓228A號舖

其他分店

餐廳名稱： Coti Coffee (觀塘店)
地址：觀塘鴻圖道90號地舖

餐廳名稱： Coti Coffee (荃灣店)
地址：荃灣沙咀道6號嘉達環球中心地舖