2019年5月25日 星期六

商場內的咖啡角落 - Coti Coffee

咖啡店,是一個很 flexible 既 business,唔同主題,唔同概念,面對唔同既客戶,細心地改變一下,賣的東西一樣,但給客人的感覺就可以大大不同了。地方大,舒適一點的咖啡店很多大喜歡,地方小,幾張檯凳的小食店又很受文青型顧客歡迎,再細一點,在商場的小角落主打外賣,也有她一定的市場。近日,我在石門的商場裡,發現一間名叫《Coti Coffee》的咖啡小店。佔用的,只是一個商場的小舖位,三、四張檯,全 open 的空間,令咖啡香傳遍整層商場。一個人食 lunch 的一天,我決定來一試。


這一間咖啡店,地方細細,只有利用全開放式空間的這個設計才可以容立到客人堂食。簡單的咖啡吧,三幾張長檯,就是石門京瑞廣場《Coti Coffee》既空間。



lunch time 來,當然看看有沒有除包餅外的熱食供應。開心地讓我發現這一個 carbonara,有完美的忌廉汁,有香口的煙肉,更美妙的,就是有一隻美味的生雞蛋。把雞蛋兼連汁連意粉攪拌好,味道更加的 creamy,更容易令人得到滿足。



是日的咖啡,是一杯濃香的 Black Coffee。這濃度早已經超越了 Americano。咖啡,當然有咖啡味啦,但這咖啡味是甘香的,濃烈中沒有帶苦澀的感覺,甘味的幾口,再口含一角甜曲奇,令回甘的咖啡香多了種可口的味覺感受。這,絕對是一杯有水準的咖啡。



輕鬆,relax 了近一小時,這一個感覺是食物同咖啡帶給我的。小小的店,座位的舒適度雖一般,但食物同飲品的出品,係會帶給你開心的。

餐廳名稱: Coti Coffee (沙田店)
地址:沙田石門安群街1號京瑞廣場2期2樓228A號舖

其他分店

餐廳名稱: Coti Coffee (觀塘店)
地址:觀塘鴻圖道90號地舖

餐廳名稱: Coti Coffee (荃灣店)
地址:荃灣沙咀道6號嘉達環球中心地舖

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