上到來，這絕對就是一間日本街頭的丼飯店。先要在自動的售票機選好你是日要食的東西及小食配搭。之後就把小票交給職員，印象中就會有職員帶位，之後就可以慢慢地等待你的丼飯來臨。
坐下來了，安頓好了，立即從坐位前的通告得知，這是一個很有性格的食店。一條一條的 rule，記著要遵守，不然，店主就建議您不要入來消費。
印象中，餐湯是送的。是一個用瓜用豬肉煲成的湯，加入了日式的麵豉，變成了一個可口的豬肉味噌湯，不過，整個湯給我的感覺，就是一個廣東湯。
薑汁豬肉丼，一片片可愛的烤豬肉，加上清涼的薑汁，少少辣的味道令人感覺清爽。同事點上這個其實是看了售票機的圖片，眼見這一個飯有好多菜而點的。肉香，醬汁好味，加埋那些像是食吉列才有的菜絲，顯得個飯份外豐富。
烤五花丼，也是由一片片可愛的豬肉片組成，更加愛的，這些是肥美，極香口的豬腩肉，而且是看得出有層次，真真正正五層肉、油的五花腩肉。用醬烤的豬肉，醬汁同豬肉汁都滲入米飯中，令到整個丼飯的內外，都充滿美妙的豬肉香。食用後，感覺十分之滿足。
在外地工作了一整天，整枝啤酒就最實際了。在日本餐廳的我，當然來一支日本的啤酒。而該日，就有一支冰凍的 Asahi 來為這一個豬肉丼餐作一個爽夾快的總結。
地方不錯，而且所有的豬肉丼飯都好有水準。肉味濃，飯味香，令我們感覺到非一般的美滿。
餐廳名稱：佐藤精肉店 shilin (士林店)
地址：台灣台北市文林路167號2樓
其他分店
餐廳名稱：佐藤精肉店 akiba (八德店)
地址：台灣台北市中正區八德路一段82巷9弄8號2樓
網址：https://sato29kitchen.oddle.me/
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