雲南第一餐 - 胖大碗小鍋米線

這年的暑假，我們一家人的旅遊點，不是國外了，而是近近地的雲南。因為要到訪昆明，大理，麗江，香格里拉幾個城市，我們決定跟團，高鐵來回。出發的那天，足足坐了10小時的車啊。我們來到昆明南站，已是晚上8點多。所以，一出了檢票口，團隊就來到車站的《胖大碗小鍋米線》一人一鍋雲南米線，吃好才去酒店。

這一個小鍋米線，叫做老昆明風味小鍋。因為是團體用餐，我們一眾人都是吃同一款的不辣版米線。這一鍋米線，湯底清新，完全地以肉碎、菜同腐竹帶出麵的味道。當我加了點點辣椒粒，那份惹味的感覺就立即走出來了。

太太就有一個特製的素食米線。簡單的鹽水湯，娃娃菜同蕃茄。這兒的米線口感爽爽的，而店方也許招呼慣香港的旅行團。無論是素食的或是肉碎味的，都做到合香港人口味，所以，對我們來說，是好味道的。

坐了10個小時的高鐵，可以說是冇啖好食。一下車，就迎來一碗簡單而且合口胃的雲南米線，可以說是開心的啊。總結這一餐，就是既簡單又開心啊。

餐廳名稱：胖大碗小鍋米線 (昆明南站店)

地址：中國雲南省昆明市呈貢區聯大街328號昆明南站