夕陽老店不華 - 土瓜灣《永香冰室》

土瓜灣，是香港其中一個老去的國度。不過好多人 (包括我)，都認為地鐵通車之後，這一個充滿著舊建築，老商店的地區，會隨著地鐵的開通，慢慢地左變加變。老店，好大可能經不起時代的變遷，逐間逐間的消失。

這一天，中午閒來土瓜灣一帶，而我心中早有一個目標，就是位於炮杖街的一間老冰室。這一間叫《永香冰室》的老店，我於2013年左右來過，記憶，當然是猶新啦，而在 2016年夏天，我就是因為想起這不起眼的小店而再來，而感覺，同我預計的一樣，半點也沒有變。

店，是典型的老味道，是有一定的殘舊感。不過，這《永香冰室》雖然是殘舊，但殘舊得黎看得出店方好有心機去保養，門面的櫥窗，名牌，連牆壁，窗口都非常乾淨，而且，此店保留了古老的服務，那就是賣煙仔啦。

今時今日，食店早已安裝了冷氣，此店當然也不例外。不過，店方保留了依然運作的天花風扇，而且乾淨無塵，古早味十足。

卡位，紙皮石地板，若你是屬於那一個時代的人，我不需要再加以解釋這種 style 裝修同設計了。當然，鐵柴支的方凳，也是在老店才會見到的。

店子，一切都是舊，一切舊世界的東西都有保留到。而放上店子門口頂的這一張飲食店牌照，絕對是一張古董。若是有朝一日，此店真係要結業，這一張代表著香港飲食店歷史的東西，值得收藏，值得留在博身館。

說食，店子是一個很傳統及很典型的 "冰室"，炒粉炒麵這東西，我可以說，此店未能提供，亦不會提。檯面玻璃底下的餐牌，相信已經用了許多個年頭。而且，我可以說，這店基本上一點也沒有變，變的，只是時代進步後，食品飲品的價錢修改過而已。

《永香冰室》的食物是很簡單的，中午時，我只點一份餐肉蛋麵。湯底，其實只是一個水湯，沒什麼味道，麵也是最大眾化的大光麵。而餐肉蛋，好特別的是一齊煎的，而且應該是先放餐肉後放蛋，原因就是我感覺到，蛋是很嫩滑的。之不過，沒有濃湯的襯托，感覺特別的油膩。

茶，未算是最好，沒有特別要求加奶之下，此茶是少奶的。入口雖滑，但唔夠奶，色水夠，但不濃。說真，這不是我喜歡的口味。

這《永香冰室》，把你帶了去舊世界。可是，這店早已經淪為一間街坊坐式吹水的老店，來者大都是街坊，到訪的街坊，未必食，大都志在同老闆娘婆婆吹吹水。中年的店主感覺又有少少求其。我感覺，這《永香冰室》已經是一間夕陽老店，一切都不華，但舊感覺，依然是有吸引力的。

餐廳名稱：永香冰室
地址：土瓜灣炮仗街29號地下