加油的最好地方，不再是食雞批的什麼蛇竇，也不是什麼美式連鎖咖啡店。不過，都是咖啡店，只不過是一些位於不顯眼位置，位於鬧市角落的寧靜小店，充滿了文青味道的咖啡店仔。
是日，我身處西營盤的正街，找到了一間掛正名號叫人來躲一躲，避一避世的咖啡店，名字就是《The Hideout Coffee House》。
若你是在西環生活同工作的話，這店位於正街街市旁邊的一個比較顯眼位置，都不算什麼隱世。但，當考慮到要行上半山，而且正街的位置對上班一族來說是一個似遠非遠的地方，打正招牌叫人來這一頭 "Hideout" 也沒有錯。
樓下是沖咖啡及製作食物的地方，沒有什麼坐的空間。只是有一張面壁的高檯，所以，店內大部份的客人都轉上樓上的雅座。
上樓上，就從樓梯的簡約裝飾中，及水泥感豐富的 Industrial 風格，營造出一種好特別的氣息。
這一種氣息，這一種工業區，水泥感豐富的風格，與悠閒配合起來，很奇怪地很 match，怪不得市內及中外許多許多的文青咖啡店，都會設於一些舊區活化區，以及在一些舊工廠活化的文創園區啦。
從咖啡店的二樓望出去，是第三街、第二街同正街文匯的地方。在一個似忙非繁忙的市集，在一個靜中帶旺的半山小區，在一家座無虛席，而又一點也不嘈雜的咖啡店品味食物同咖啡，感覺，是一件賞心樂事的事情。
我點的是全日早餐，有沙律菜，有炒蘑菇，有煎蕃茄，有英式香腸，有煙三文魚，有炒蛋同一件牛角包。是一個充滿時尚感的全日早餐。為何是時尚感呢? 因為這同英國傳統的早餐有少少分別。起碼，煙三文魚同牛角包就立即令這一個早餐 posh 了好多。味道上，炒蛋美味嫩滑，肉腸皮脆，肉味香，而我最欣賞的，是酥香無比的牛角包。
來咖啡店，一定會飲咖啡。《The Hideout》的咖啡來得甘香，咖啡雖然好大杯，有 Americano 的感覺，但啡味的濃郁，入口的甘香，當然是勝過我所提及的意大利美式咖啡啦，我十分喜歡。
店子雖然是滿座，但充滿了清閒的感覺。忙碌前或後，來這一個可以 "躲" 的地方躲一躲，品味咖啡，放鬆心情，一定會幫你叉足電，面對每日的新挑戰。
餐廳名稱：The Hideout Coffee House
地址：西環西營盤第三街63號地下B舖
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