是日,我約了朋友來蘭桂坊的一帶午餐,在等人的期間,給我發現了這一家好日本,好像不錯,而價錢又不過份貴的日式燒肉店。等到朋友來,我建議不吃西餐了,來試一試這日式店好不好,一句好之後,我們就入來這《けやき炭火串焼き》(Keyaki Charcoal Grill),吃一個以燒烤食品為主的午餐。
入到來,我同朋友被安排坐上吧檯。可以面對著師父用餐,感覺永遠是很正點的。而當我們打開這一本只有日文同英文的 Menu,令人感覺這餐廳很日本。幸好,日語的漢字,我們中國人是睇得明的,加上有英文對照,不會一打開 menu 就不知所措。
小店除了是一間串燒店,更是一間居酒屋,晚上在這小店,飲 sake 食串燒,或只食串燒、烤肉,都非常之有日本的風味。
我們就這樣坐在製作食品的地方,可以看見負責燒烤的師父,很用心地去製作每一件燒肉,而且,在最接近的地方去聞去感受烤肉的香味,未食已經得到滿足。
午餐包一個湯,是一個麵豉清湯,有豆腐片,有海帶,而且咸味適中,味道不錯。
沙律,有不同的沙律菜同牛油果。加上了日式的沙律醬,酸酸甜甜的味道,味道清新,開胃。
朋友點的是澳洲牛ばら肉焼膳,是澳洲牛肋骨肉丼飯。肉汁豐富的牛肉,蓋上又香又軟的米飯之上,令到飯盡吸牛肉的鮮味香味,這就是燒肉飯的美味之處。
入到來,我同朋友被安排坐上吧檯。可以面對著師父用餐,感覺永遠是很正點的。而當我們打開這一本只有日文同英文的 Menu,令人感覺這餐廳很日本。幸好,日語的漢字,我們中國人是睇得明的,加上有英文對照,不會一打開 menu 就不知所措。
小店除了是一間串燒店,更是一間居酒屋,晚上在這小店,飲 sake 食串燒,或只食串燒、烤肉,都非常之有日本的風味。
我們就這樣坐在製作食品的地方,可以看見負責燒烤的師父,很用心地去製作每一件燒肉,而且,在最接近的地方去聞去感受烤肉的香味,未食已經得到滿足。
午餐包一個湯,是一個麵豉清湯,有豆腐片,有海帶,而且咸味適中,味道不錯。
沙律,有不同的沙律菜同牛油果。加上了日式的沙律醬,酸酸甜甜的味道,味道清新,開胃。
朋友點的是澳洲牛ばら肉焼膳,是澳洲牛肋骨肉丼飯。肉汁豐富的牛肉,蓋上又香又軟的米飯之上,令到飯盡吸牛肉的鮮味香味,這就是燒肉飯的美味之處。
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