是日，行左上半山食晏，回程時感覺到身水身汗。位於山腰荷李活道，歷史悠久的《公利真料竹蔗水》絕對是一個會令人感恩的老商店。身水身汗的我，入到來，來一杯冰涼的蔗汁，來一碗清熱降毒的龜苓膏，絕對會是身心舒暢的一件事。
店子，是一家古早味道濃郁的涼茶舖。幾十年如一日，店子內內外外的東西，感覺也就是停留在剛開業的那一個時代之中。在中環的這一家店，無論是企在門口或是像我這樣坐在店內，都一樣會感覺到她的古老味道。
文章的題目為何會是夏日傾情? 相信好多人都知道，店外的那一張陳年 poster，那一個食龜苓膏的男子，不就是 "黎明" 麼! 而女的，有朋友說是 "林志美"、也有朋友說是 "梁珮玲"、更有人說似 "李婉華"。總之，都係似明星啦，大家可以多加幻想。
來到《公利》蔗汁/蔗水是必點的飲品。我喜歡濃濃，甜甜的，所以我要了一杯蔗汁。非常之甜，入口也非常之清新消暑，身水身汗，一杯甜甜的蔗汁，可以解暑也可以補充糖份。
這兒的蔗汁，是每日新鮮即場搾的。雖然同市面上好多涼茶舖一樣，即場有這一個壓搾機搾蔗汁。但不知為何，總覺得這店的蔗汁是份外好飲的。
《公利》的另一名物，就是"黎明"食的龜苓膏。龜苓膏是不是真材實料，呢一樣的不研究了，只是感覺到，食落肚的龜苓膏，膠質豐富，苦中帶甘，加上糖漿，更是甜中甘。吃過之後，身體上的熱氣全消，至於有沒有健康左，呢樣野就不是立即感受得到既。
好舒暢，好美滿。香港天氣越來越熱，大熱天時隊罐汽水/啤酒，未免太傷身了。有機會遇上涼茶舖，有機會在中環的山腰上遇到這《公利真料竹蔗水》，來拜一拜訪"黎明"，來一曲"夏日傾情"，係好事。
當然，我會送大家一曲"夏日傾情"。
《公利》本來在灣仔修頓設有分店，可是年前已結業了。
餐廳名稱：公利真料竹蔗水
地址：中環蘇豪荷李活道60號地下
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