早餐《東來順》

去年來到北京旅遊，住的兩間酒店都沒有訂下早餐服務啊。因為心知道，在一大清早行出北京的街頭，不會愁沒有好味早餐。在我們下榻的第一間酒店的附近，原來有一間做本地人生意的《東來順》。在睡醒的第一個早上，我就專程跑去《東來順飯莊》的一個專做早餐點心包子的一個偏廳，同本地人一起排隊買早餐，品味一下地道北京市民愛吃的早點。

在早上，專門售賣包點小食的這一邊老早就排滿了顧客。而且，大多都是本地上班及專程來買包子燒餅的本地人。排隊期間，排在我前面的老婆婆，看得出我是遊客，開始不停地介紹《東來順》的由來，那一家分店才好吃等等。我用心聆聽，婆婆亦很開心得知，原來《東來順》在香港也有分店。

排隊需要大概5至7分鐘吧，就輪到我去點包子了。早上，我要來的，是一個北京地道口味的早餐，於是我點了兩個肉包及兩個素包。加上便利店買的咖啡，我開開心心地拿回去，同太太在四合院的酒店房內，吃包子。

這兒的肉包是牛肉包，用牛肉的原因就是《東來順》本身是一間清真館。包子的皮香軟，帶著少少的甜味。北方的這類型包子，通常都好容易令人滿足的。原因就是餡料內的肉十分之香，牛肉餡的包子，一咬就出汁，而且牛肉汁亦深深地滲滿在包皮之中，令到包子可以 100% 地香口。

素菜包，是菜加豆腐的餡料。用的是什麼菜我就不懂去分了，只知道菜汁很是濃香。同樣地，菜的汁同包的皮混合了，同樣地混合得天衣無縫，令包子內，充滿了菜汁的味道，而包子的外層，有甜味道，也有菜汁的香口味道，也是 100% 香口的說。

如果我們不是因貪玩而住了兩間不同的酒店，相信這《東來順》會是我們每天早餐的必然之選。

餐廳名稱：東來順 老北平小食 (東四店)
地址：中國北京市東城區東四南大街8號樓一層
網址：https://www.donglaishun.com/

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