"面點" 我的 "麵點" - 面點王

在中國深圳食快餐，好多人會想起『真功夫』，不過除了『真功夫』之外，其實也有不少的連鎖品牌，具人氣，又有個性，當然，也有他們的特色。這一次，我專程來拜訪《面點王》，來品嚐我很懷念的一道美食"醬骨架"。

餐廳的字面是《面點王》，看完 logo，字底應該是《麵點王》。簡體字，有時候的確是混淆視聽啊。不過，說 "面點" 是對的，因為開好茶位後，我們要直接去小食部當面向廚房點餐；說 "麵點" 也對，因為這兒提供的食物，主要是北方的麵食同小點。

《面點王》的主要經營地是深圳、東莞、惠州同廣州，所以他們的服務係帶有親切廣東色彩的。有什麼廣東色彩? 那就是一入來，安排好座位之後，會給你一壺茶同一張點心卡，令你感覺好似上左酒樓飲食的一樣。

然而，茶好了，點心卡拿了，就可以走出來，當面向廚師選點自己喜歡的麵食同點心了。當日，我凳都未坐下，就立即走了出去 "面點" 我的 "麵點" 了。

前段提及了，我專程來是為了醬骨架。醬香味濃濃的大豬骨，很是惹味的。平時，這一種骨頭都是用來煲湯的多，這樣鹵到完全入味，肉味濃，骨味香，可是說，是令人愛不釋手的美食。我戴上手套，慢慢地把骨邊的肉撕下來慢慢吃。吃一口肉，飲一口茶，味道又濃又香，很令人感滿足。

醬骨架只是小食，而《面點王》的主打是麵食。我來的時間，是晚餐的時間，當晚的主食，就是紅燒牛肉麵。香口的炸菜，香口帶微辣的牛肉，吃入口，整個又香又辣的味道能夠停留在口腔一段很長的時間。

快而簡，簡而味美，就是快餐店必要的條件。如果多人來《面點王》，多點他們的北方小食及美點的話，會是更滿足的啊。

餐廳名稱：面點王 (國貿店)
地址：中國廣東省羅湖區人民南路國貿大廈天虹商場首層
網址：http://www.mdw.com.cn/

全深圳、東莞、惠州、廣州連鎖