2020年3月24日 星期二

廣州北京路的《皇茶》(Regiustea)

珍珠奶茶這一個玩意,已經是一個全球都追捧的潮食、潮飲。我們去到世界各地,都可以找到由華人、甚至是外國人開設的 Bubble Tea 茶飲店。當中,有許多是台灣品牌 Franchise 過去的,當然,也有當地人開設的台式茶飲好店。去年在廣州,在繁華的北京路,找到這一間名叫 《皇茶》(Regiustea) 的台式茶飲店一試。


網上查找過,這是一間在香港起家,再於馬來西亞發揚光大後再回來打入中國市場的台式茶飲店。他們的主打,除了是芝士奶蓋之外,更標榜他們的茶是冷泡茶,少點咖啡因;多一點茶多酚,泡出來的茶,就會健康一點。




首先說的,是我同兒子分享的紫薯拿鐵。這拿鐵沒有咖啡,只是濃濃的紫薯醬加上鮮奶同珍珠而已。店方是故意不搞勻的,令到這飲品的甜味充滿了層次。啜頂層,又香又甜,啜中間,奶味香滑,再啜底層就是粒粒煙韌的粉圓。三個層次都味道美,很不錯。



此店的傳統型珍珠奶茶,叫日月潭珍珠奶茶。說就是用上了台灣日月潭產的茶葉來泡茶的。由於是冷泡,也是烏龍茶底,茶味比較香醇香滑。此店用的奶粉也夠香,粉圓也大大粒,十分之有咀嚼口感,稱得上是一杯好好的珍珠奶茶。



味道好,有水準,出品又多元化,是一個值得回頭的茶飲品牌。

茶飲店名稱:皇茶 (Regiustea)
地址:中國廣東省廣州市越秀區北京路190號

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