2019年7月13日 星期六

再一次《彰化素食》

彰化市,感覺上除了大佛及火車庫之外,市區內好像沒有什麼景點的。不過,在食方面,就有好幾間小店會吸引到大家留在彰化市區多一點的時間。肉圓同貓鼠麵回然是吸引大家食指之最啦。但像我太太是素食者,來到彰化市區,也有一間吸引她一來再來的食店,這就是《彰化素食》。


去過好幾間這樣的台式素食小店。環境上,的確是很簡陋,山長水遠來到台灣,總是不想食地踎小館的。但,去得多台灣就一定知道,這些小店,好多時都會帶給你驚喜。而且,這些小食店,好多時都平到你唔信。像這一間《彰化素食》,圍返港幣,4蚊已經有交易。



上次,由老爸的朋友帶路,太太只吃了一個素丸湯。這一次大家入店來食,才發現,這兒有素食版的彰化名物。因為是素食,所以他們稱為 "菜圓"



太太其實不知想吃什麼,手指拍地叫了一份素肉圓,另外,她看見人人都食的東西,又向店員手指指了。結果,她點了一份豆包湯及一份 "菜圓"。

素肉圓 (菜圓),口感煙韌,內心的鹵豆乾令到這一個素食版的肉圓同樣好味道。這兒的花生醬比較少油,整體上亦比較乾身,感覺上好似健康好多。

上次她食的,是一個素什錦,今次就試了此店的名物之一,豆包湯。冬菇、鹵豆乾及許多不同的豆製品包在豆包內,很是香口,甚至,比起肉圓更香。吃入口,全口都是豆製品的香,令人滿足。



簡而美,美而廉,台式的素食小食店就是這樣的可愛,這樣的味道美。這些店子,不需要在場吃到飽,小小地吃一碗,再過隔離舖食多一份,就是台灣式掃街的技巧了。是日,大家都分別吃了兩家店。

餐廳名稱:彰化素食
地址:台灣彰化縣彰化市長安街117號

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