牆在有許多的中古世代美國路牌、車牌，廣告牌，而且，入到來感覺就是一間木屋，再配合了嘻哈大笑的美國人，令到整個餐廳氣氛同感覺都有點像是牛仔片中的西部酒吧一樣，很是特別。
Live band，對我們來說，是特別的。但對美國人來說，其實是好普遍的。《Sticky Lips》在街外的招牌說明了這兒常有 live band 駐場。我們拜訪的這一天，表演的樂隊叫 "Revolver" 。這是一隊早已經成為了大叔的樂隊，他們唱的都是60、70年代的流行曲，並不屬於我們長大的地方，也不屬於我們的年代。全場都很 high，但我們就只能拍拍手而已。
這一該，令我終於明白當日在草蜢演唱會中，旁邊的父母帶著10多歲的女兒去聽而訓足全場的感覺。(我又覺悟了!!!)
說食了，這就是一個非常肉的晚上。這一個行程，我們既然來到紐約州的北部，離Buffalo (水牛城) 又只是一個小時的車程，當然要一試地道的 Buffalo Wings 作為前菜小食啦。
很重醬汁的 Buffalo Wings，味道又酸、又辣，喜歡辣的你我絕對會覺得很爽。單是這一個 Buffalo Wings，已經令你的手指同嘴唇 "Sticky"。
我點的這一份 All American BBQ Combo，包括了 St. Louis cut Pork Rib, Texas Beef Brisket 同 Iowa Pulled Pork，三種肉。美式的排骨，帶有甜美的烤醬，肉夠腍，一咬就咬得開，Pulled Pork 肉雖然鞋鞋地，但當中的咸香味，係會令人喜歡的。然而，三種肉之中，我最欣賞的是 Beef Brisket，也就是牛腩，美式的牛腩肉是烤的，充滿了牛肉香同燒烤醬汁的香，是非常香口的一份肉。可是，太大份了，伴碟的蛋糕同薯條，就冇本事食了。
同行的 auditor 男生，就點了 Mr. Wallace Fried Chicken，這就是我們見慣食慣的家鄉雞。不過，要一口氣食晒 4 大件雞，都需要有好大既食量才行。然而，這是很正宗的美式炸雞，脆脆的炸漿外皮，很完美地鎖住了肉汁，一咬開，就有美妙的雞肉汁流出來，很 Juicy。
他的 slide dish，是 Black Beans and Rice Mashed Potatoes with Gravy。一個黑豆加薯蓉配白飯，感覺十分之奇怪。
同行的 auditor 女生，她點這一個 Stockeye Steak 是因為這牛扒只有6oz，她一定食得晒。不需要汁的，牛扒只需要輕輕的鹽就可以很好味。伴上一個 Vegetable of the Day 及人人有份的 cornbread，已經是很豐富，很 full。
這一個晚上，大家都沒有喝酒了，畢竟，用餐後要去超市，再回酒店收拾行李。收 job 的一天，大定都很輕鬆，很愉快。
而這一個晚上，又是一個吃得非常飽的一個晚上，也是一個很開心的一個晚上。因為，食物既大份又有水準，再加上餐廳的氣氛十分之好，十分之美國，令我們深深地體會到，美國人的生活及文化。
餐廳名稱：Sticky Lips BBQ Juke Joint
地址：830 Jefferson Road, Henrietta, Rochester, NY, USA
網址：https://stickylipsbbq.com/stickylips/
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