新港城新粉麵 - 潮麗園正宗手打魚蛋大王

早上，若是很早很早出到馬鞍山，總會心郁郁，找個地方食個早餐才會覺得安樂。其中的一天，我又決定入街市間粉麵茶檔食早餐了。來到，才發現這兒人物依舊，但冠上《潮麗園正宗手打魚蛋大王》的新名字。既然冠了新名字，似乎是新瓶舊酒，又吸引到我去撰文，看看需不需要表揚一下。

雖說是正宗手打魚蛋大王，但我鍾情的，始終是麵檔長期掛著的牛腩牛雜。所以，我的粉麵早餐，就是一碗牛腩雲吞麵。這兒做的，算是清湯牛腩，一咬入口，就是濃濃的原牛肉香味。而牛腩清湯的麵湯底，也是令這麵的味道出眾之原由。雲吞就夠大隻，但我覺得不夠香口，麵條就一般啦。整體上，是滿意的一個粵式粉麵。

早餐，我搭配了一杯奶茶。入口不滑，但奶味卻是十足十的。茶夠濃香，絕對是一杯有足夠咖啡因，能令大家醒神的一杯妙品。

的確，這《潮麗園正宗手打魚蛋大王》是舊酒新瓶。一切都同以前間麵店差不多，味道沒有大變，食品也沒有大變。總之，一模一樣啦。

餐廳名稱：潮麗園正宗手打魚蛋大王 (馬鞍山店)

地址：馬鞍山新港城街市55-62號舖

其他分店

餐廳名稱：潮麗園正宗手打魚蛋大王 (屯門店)

地址：屯門屯門鄉事會路38號地舖