吃飽寶寶 - 板橋 ‧ 江子翠《吃飽寶》

台灣，的確是一個到處都可以找到美食。去年出差的10天，基本上我們每天的中午都可以選到不同的食店用餐。有很台式的，也有很時尚的。是日，同事們帶我們到一間小小的午餐店用餐。而這一個細小的午餐空間，名字就《吃飽寶》。可是，執筆之日，已發現這小店結業了。

感覺是西餐廳，但午餐的餐牌上，全是台式的飯菜味道。而且，這是一間很小的店，就算是繁忙時間，都只是得兩個人在服務。全店滿座時，兼顧到樓面就兼顧唔到廚房，兼顧廚房時，樓面就真空，食客就要空等待了。

幸好，這兒的中午只做套餐，只提供幾個餐，簡單食物，簡單配搭，點忙都不會亂。

對啦，來這一個小小地方就是一人一份餐。同事點的是蔥焗栗子甜燒雞。栗子帶甜，令到雞肉同香蔥都帶點甜美感覺。

微型飯煲內的是湯，早已忘了是什麼味道了。而大家的飯同是一樣的，伴有瓜，煎雞蛋及茄子。看起來既豐富又健康。

阿娘味ㄟ滷豬腳，就是一個台式的滷炆豬腳。這是純滷水的豬腳，少了南乳的味道，但補回的是又濃又香的滷水味。

文青只愛東坡肉是我當日的選擇，原件東坡肉，肥艾香口，再配上一個香口濃豉味的汁，伴飯非常之好食。店主人好識做，做到每一個菜式都充滿汁，用汁去伴飯吃，會份外地吃得多飯啊。

同事懷了小孩4個多月，大家都勸她不要吃辣，但店主子說了不辣及同事說過小辣應該不怕之後，就點了一份日式咖喱佐牛腩。聽同事說，咖喱的確是不辣，牛腩同薯仔，在日式咖喱汁的襯托下，味道非常好。同樣，也是汁汁的神奇功能了，就是伴飯一流。

味道不錯的，環境細細亦令此店的氣氛很好，而且也看得出，店主人是很用心去經營的。結業了，有點小可惜。

餐廳名稱：吃飽寶
地址：台灣新北市板橋區文化路二段182巷3弄31號