2018年8月22日 星期三

三盞燈的街頭糖水 - 溫記糖水

在澳門尋找平民美食,三盞燈這一個生活小區絕對是一個不容錯過的地方。熟識三盞燈這一猜的人,都會知道這是緬甸華僑聚居的地方,所以在這個圓形地的周邊,是充滿緬甸美食的。當然,是包括但不限於緬甸美食啦。而附近,更是一個街市,街邊檔多不勝數。

是次來到三盞燈,沒有去找緬甸美食,在街市買了燒肉叉燒做酒店的宵夜之後,沿著飛能便度街的鐵皮檔行去三盞燈正中心的嘉路米耶圓形地,我們特意地找來了一間馳名的小食店。是默默地賣中式糖水的《溫記糖水》。


這只是一間大排檔,大排檔得黎又沒有坐位。所以,來者不是外賣走的,就是站在街上某一角,自己捧著個碗慢慢吃。這一種站在街邊食野既感覺,令我回想起小時候幫襯小販,企係街邊食碗仔翅、腸粉、等等的感覺。



我們剛吃了午餐,所以什麼雞絲翅同茶果湯就沒有試了,而且,大家只為一口甜湯而來,所以,人人一碗糖水。當中,我們叫了芝麻糊。又濃,又厚身,又香的芝麻糊,單是香氣已經很吸引,芝麻粒雖然是幼細,但吃入口時是會起沙的。香濃可口,非常之好。



綠豆沙,是海帶綠豆沙。入口,有好濃的海草香,也有好濃的綠豆香。而且綠豆既成份都幾高下,入口有啖啖的綠豆蓉,是名符其實的綠豆沙,而不是有時候食到的綠豆糖水。



咋喳是我感覺上,《溫記》做得最好的甜品。他們落重了紅豆,感覺上,就是一個紅豆沙加西米的一個甜品。上碗時,店方會問你加不加花奶。加了花奶之後,碗咋喳更香,入口更甜,更香,更滑。



我幾乎每一次來三盞燈都會幫襯架,縱使要好有街市風味地立食,《溫記糖水》便宜,味道好,是吸引大家常來的原因。

食店名稱:溫記糖水
地址:澳門三盞燈飛能便度街嘉路米耶圓形地地舖

沒有留言:

張貼留言