金鐘 - 輕便輕鬆《麵全食》

金鐘，對喜歡飲食的我來說，是一個又愛又恨的地方。首先，金鐘是一個很多中、高尚美食的地方。但對曾在金鐘上班的我來說，恨這兒欠缺了大眾化的飲食地，午飯時間的一個鐘，如不走去中環灣仔，就食捱貴飯或者快餐店了。

這一個晚上，因為要上堂而來到這久違了的金鐘。下課後，就嘗試找找這一頭有什麼新食肆。尤其是金鐘廊一帶，裝修過後出現一些比較平民的連鎖食肆，而就在當中，我看見了一個似乎是陌生的名字，《麵全食》。是一間食麵的餐廳，而且，亦符合我不想多吃的主意，所以，我來食個麵。

很開心金鐘終於有一個簡單而要可以舒服坐下一食的地方。現今的打工仔，一個人食孤獨飯的佔有不少的比重，而這兒就食適合兩三人 party 同獨食一族的光顧了。

我點的是大胃王米線。這，說不出是那一個派系的麵食。因為湯底，是香港 style 的，米線，是雲南的，牛肉，則令人感覺有點台灣，香蔥、牛丸，墨丸，就有少少潮州的味道，加埋兩隻蝦，就帶給大家一種馬來的風味。百種風味交雜著，配合鮮甜的湯底，很滑的米線，很好味，又很特別。外省風格，香港味道，是香港獨有的飲食精神。而且大大碗，好啱一般的年青上班一族。

叫麵食，會包一杯飲品。當日想不到飲什麼啊，我就叫了一杯奶茶。明顯地，這一杯奶茶的奶水不夠，入口時其苦澀味很突出。這一杯 tea，需要改進。

輕輕鬆鬆就鄧梓峰，輕輕便便就一個麵食午晚餐。這一餐既輕便又輕鬆，套上以上的一句話就是輕便輕鬆《麵全食》。

餐廳名稱：麵全食
地址：金鐘金鐘道93號Lab Concept金鐘廊1樓E07-E08號舖