鳥籠與南龍

玩復刻，是當今世上最潮的事情，而冰室，更是好多香港人的懷念飲食空間。所以，市面上，絕大部份耍出懷舊復刻裝修，或提供所謂懷舊飲食主題的餐廳，都是以冰室的風格去經營。

這一日，我來到了剛開張，試業中的《南龍冰室》，來看看他們把冰室復刻成怎麼樣。

《南龍冰室》，原先是筲箕灣的老字號，新的經營者一於把整個富上歷史的品牌搬到來銅鑼灣，以新搭舊，打算把這一個老招牌活化。

原住民的山地菜 - 台東《米巴奈山地美食坊》

這一次台灣行程的最遠點，就是非常樸素鄉郊的台東縣，台東市。台東，根據台灣的統計，是最多原住民居住的一個地區，所以做就了遊客們來到台東，不得不去一試地道的山地菜。

朋友帶路來到《米巴奈山地美食坊》，在外看，像個蒙古包的餐廳，感覺已非常有特色。再加上一個以穿著民族服裝的女子做燈箱的招牌，令人一看就知道這是原住民的風格的地方。

在台灣坐火車當然食台鐵便當

這一次的台灣旅程，坐火車佔了我們不少的時間。由高雄至台東，車程是兩個多小時，而且我們上車的時刻，正正是中午要食飯的時間，怎麼辦呢? 我們沒有怕，也沒有到處在車站找外賣，因為我們早知道，台灣的長途火車，會在車上出售便當。

不過，若是大家怕買不到的話，台鐵及高鐵的大部份車站，均有售賣便當的小食亭，怕在車上買不到心儀的便當，上車前，也可以可先買一個，安心出行。是日我們在左營車站，在高鐵站及新左營車站，均有台鐵便當的小賣部，太太怕車上未必能搶到素食使當，於是她就先行在車站，手攜一個上車。

我們食的，是高雄餐飲部的《台鐵便當》，馳名的就是排骨飯。可能有人會問，台鐵便當的口味，不是統一的嗎? 我可以說不是，台灣鐵路局的每一個分局，都有獨特的地區性口味。台北有《台北鐵路餐廳》；北迴線有七堵的《車勤服務組》；花東、南迴有《車勤花蓮分部》，西部有《台中鐵路餐廳》；南部有《高雄鐵路餐廳》，每一個地區，都有不同的地道口味，富有當地的特色。

我們來回程都有食既簡單又方便，而且也好好食的《台鐵便當》，《高雄鐵路餐廳》的便當，我們主要食他們的排骨飯，而傳統的車上便當，包裝很特別，若是乾淨的便當紙盒，我們也許會留下來當紀念品收藏。

國金/翠亨 - 美麗華集團的賀年糕點巡禮

春節快到了，賀年送禮或自己食，傳統的糕點是少不了的。感謝《美麗華集團》，提早在聖誕節前，送上了一底蘿蔔糕同桂花糕，好讓我們於冬至日，提早一步去高升，贏了在起跑線。

蘿蔔糕，由集團旗下的《國金軒》推出。另外存放的兩小盒，一個是金華火腿碎粒，另一個是意大利的柏爾瑪火腿碎粒，成就了這一個加入了西式元素的美味蘿蔔糕。

食用蘿蔔糕，最好食的方法就是切片煎香。我們把蘿蔔糕切開，白蘿蔔的香味立即散發出來，而且，這蘿蔔糕有一個特點，就是一條條的蘿蔔絲，這蘿蔔絲的出現，大概是家中自製才會出現的，沒有想過酒樓的出品，也落重了蘿蔔，所以，這糕也特別的香口。伴上肥美的蝦乾、金腿、巴腿，既香又美味，只是質感鬆散了少少，也許是蘿蔔多過粉吧，然而，蘿蔔多，會直接地令到蘿蔔糕的味道更香。

不是診所，不是醫院，這《宮原眼科》是什麼呢?

從台東清泉崗機場坐公交車到台中車站，在抵達之前，我們發現了一個好多人排隊的地方，他們排什麼呢? 看了一看名字，這地方叫《宮原眼科》，奇怪了，台中很多人有眼疾嗎，大除夕都要排長龍睇眼症?

到酒店報到之後，梳洗好之後，再安排好明天遠遊的長途火車票之後，舉家人在好奇心的俱使之下，我們特意過來看看這《宮原眼科》為何會那麼多人。

來到門口了，原來這不是診所，亦不是醫院，當然也不是什麼眼科中心啦。這一個《宮原眼科》原來是一家糖果、餅食的專門店，一入來，就看見售賣朱古力的櫃檯，另一個就是鳳梨酥、太陽餅，等等等等的餅食專櫃。人多，花多、頓時連眼睛也亂了，怪不得他們要自稱《眼科》，五花百門的餅會令你眼睛出問題。