清新的越式晚餐 - Pho Nho (順。越南牛肉粉)

平日的一個晚上，放工後在沙田會合了家人。準備行街食飯。然而，當日的我們，是沒有指定飲食目標的。我們一路由沙田中心選店選到好運中心。最後，是這一間《Pho Nho》 (順。越南牛肉粉) 吸引到我們。因為太太同小朋友只想輕食小點，而我就要一份晚餐。

先來的是法式牛油雞翼。香味十足的雞翼，小朋友最是開心。吃入口時，有濃香牛油香味。是香香脆脆，肉汁甜美的出品。

牛油果青蘋果沙律，一看就能夠令人理解，為何越南的哥仔，尤其是妹仔，都健美得非常。整份沙律，味道同口感都清清爽爽。

我的晚飯來了，是一個兩人份量的越式蛋餅香茅豬扒飯。為何是兩人份量? 因為我們點了一個二人套餐。當中的雞翼，沙律，飯同米紙卷，都是套餐的一部份。而這一個香茅豬扒飯的味道的確是既香又美妙。大大件的豬扒，香口惹味。加點魚露一起吃，味道更是香啊。可是，越式蛋餅就不太合我口胃了。

芒果素菜米紙卷，甜甜的，爽爽的。同樣，加了魚露之後就會十分之可口。太太吃時，就不加魚露，以香芒的鮮甜味來做唯一味道，吃入口，也是好味道啊。

峴港大蝦米紙卷，就變成一個咸咸的，鮮味十足的米紙卷小點。蝦，吃得出是越南品種的河蝦，原因就是那鮮味是不同的。同樣，這米紙卷有魚露的加持，會是非常好味道的，沒加魚露，也是夠鮮美啊。

跟餐的特飲，薄荷青檸梳打。是一杯很清涼，很香口，很消暑的飲品。而另一杯跟餐的特飲，話梅咸金桔水。就多了幾分的滋潤感在口同在心頭。兩杯都是好飲料。

味道好，套餐的食物選項又給了大家清新清爽的口感啊。吃越南菜，求的，就是這一種純真同清爽的口味。而香味，就是來自外掛的香茅同魚露。清清的，想增強味道就加外掛，感覺就是一道很越南，很低卡的一個晚餐。

餐廳名稱：順。越南牛肉粉 (沙田店) (Pho Nho) 

地址：沙田橫壆街1-15號好運中心3樓3007號舖