西湖點心《有心德》

來惠州玩了三日兩夜，最開心的一餐，就是一早爬起床，去飲茶。那天，得知酒店附近有一、兩家酒樓，於是，我們一清早就叫晒所有人起床，去飲早茶，吃點心。我們一路來到西湖邊的西湖麗日購物廣場，在商場的6樓，有一間超級有人氣，要排隊等位的酒樓《有心德》。我們看了酒樓大玻璃窗外的景色，已經感覺到，在這兒嘆茶吃點心，會是一個好享受。

我們在外等位時，已經發現酒樓窗外的景觀，是一個無敵的西湖景。我們雖然沒有機會坐在窗邊的位置，但我們幸沒有被安排坐在商場內的臨時桌，能入到來酒樓的正常餐室，基本上，坐在任何一個角落，都會望到美麗的西湖景色。

每一檯，都附設有一個非常先進的沖茶機。在香港飲茶，通常都是由服務員幫忙加水。而在國內飲茶，好多茶樓就會在桌子旁放置一個自動沖茶機。雖然，沖茶部分都是自己落手做，但加水同煲水的動作，就是全自動的，好好玩。

茶沖好了，點心劃好了，我們就邊閒話家常，邊等食物。

先來的，是西杏香檸蛋散。那糖衣汁，是加了檸檬的，所以，直接把美味的蛋散弄到酸酸甜甜。

特色炒糯米飯，充滿了豉香味的糯米飯，味道是十分吸引的。然而，這糯米飯的口感好像差了一點點，大家都應為，這不是最佳口感的那種生炒糯米飯啊。

然後來的，就是大人小朋友都喜愛的蝦餃。全名叫有心德蝦餃皇的蝦餃，大大件，皮晶瑩而不會沾著任何東西。吃入口，是令人最感滿足的那一個皮香肉滑感覺啊。中間的小蕃茄，也是甜美得非常。

香蕉拋餅，也就是香蕉味的煎薄罉啊。薄罉的中間，夾有香蕉果肉，入口香甜也香滑。這樣甜美的點心，小朋友吃得最開心。

在廣東式酒樓飲茶，燒賣絕對是一個必叫的點心。這酒樓的蟹籽燒賣皇，大大件，肉味既香又鮮。

順德蒸鯪魚球，也是一份又香又滑的點心。魚肉香，加了粉，搓成球之後，入口更加之細滑。也是一個令大家滿意的點心。

太太及岳母茹素，所以她們主打吃包子。當中的濃香芝麻包絕對是當日我們點的點心之中的天花板。因為，濃濃的芝麻香，一擲開就散發出來，而且，味道甜入心，感覺美妙。

而抹茶流沙包，就是一個甜中帶抹茶苦味的妙品。是一個很有創意，也不失廣式精髓的新派點心啊。

環境好，服務好，風景好，味道好。怪不得，這酒樓，深受本地人的愛戴了。由我們一早來等位，直至我們離開準備遊西湖，酒樓外，依然滿是等位的茶客。

餐廳名稱：有心德 (西湖店)

地址：中國廣東省惠州市惠城區環城西路西湖麗日購物廣場6樓