簡單素食‧惠澤社群 - 荃灣香車街街市的香積廚素食

惠澤社群，是我之後幾篇食評的主題。相信大家都聽說過何文田愛民邨派平安粥的良心食店。

承網友 Ayu 的推介，讓我找到了一間同樣是惠澤社群的良心食店，而這一個就是位於荃灣香車街街市的香積廚素食。

賓墟咁既餐廳

Ben-Hur，這一套西語殘片令當時的香港出現了一句潮語叫做賓墟咁既場面，而這一句潮語流行了幾十年，到今時今日，一有大型人流出現的活動，或一些場面超多人的電影，好多人既口中都會冠以《賓墟咁既場面》來形容。

這一篇文章，說是不是我看見或參與了一個有《賓墟咁既場面》既宴會，而是三間冠名《賓墟》的茶餐廳。

先說九龍區，就在石硤尾邨，你會找到一間古老的茶餐廳冰室，名為 《賓墟快餐廳》。

(Photo by: mx8034) 

大辣在冬季 - 大力棒棒麻辣雞煲

冬天，是一個食火鍋的季節，是日的飯局就安排了在尖沙咀的一家火鍋館，而我們要品嚐的，就是近年大熱的麻辣雞煲。

麻辣雞煲，之前在美心MX品嚐過一次，可是當時的同事不嗜辣，未曾食到真正富有刺激感的麻辣雞煲。幸有好友邀請，一於來一個冬日的麻辣感。

此店位於尖沙咀的赫德道，設館於一所酒吧及日式食肆林立的商業大廈內，在這地方突然有一個中餐館，而且仲要是麻辣風味，完全格格不入，這個就是突出之處。而且，這一個不是重慶式的麻辣，而是 modify 過的台灣麻辣風味。

說起台灣，抗戰結束、國共內戰之後，國民政府就由重慶移師至台北，所以台灣是充滿了四川籍貫人士的。所以台式的麻辣風，同台灣的辣食，就是把川味、湘味同閩味三者的辣，混合改良，成為台灣獨有的麻辣味道。

蒸氣彌漫的道咩啤利士街 - 昌盛咖啡粉麵店

三盞燈的飛能便度街同氹仔的飛能便度街，兩條同名的街道都是非常吸引的，不過氹仔的飛能便度街早已被遊客化，只留下了舊城的色彩，但舊時的民情，已經失去了。三盞燈的飛能便度街，是另一類的舊城色彩，而且這一帶仍然是一個活躍的街市，澳門本土人的民風民情，千情百面，盡在飛能便度街、廬九街、義字街、道咩啤利士街一帶的《街市》。

行行下，我們在街市的深處，看見了一個蒸氣彌漫的地方。一個個大蒸籠，實在令人嘆為觀止。新鮮熱辣的點心，新鮮熱辣的包點，把我們一行七人，引入到道咩啤利士街行人專用區的盡頭。

店名叫昌盛，而全名應該是昌盛咖啡粉麵店，不過，這應該是一間老去的店，店鋪依舊的但已經不再做堂食，而日久失修的店名 (也可能因為已經不賣咖啡)，現在只剩下昌盛兩個字。昌盛，是一個點心，包點的專門店，只提供外賣服務，沒有堂食，沒有咖啡，在門口立食，絕對不介意。

簡單素食在滴水的一方 《滴水坊》

滴水坊，這文奏奏的名字令人想起的，不是食店，而是一家畫廊或是什麼藝術展覽的場地。而且總部設在何文田的窩打老道山附近，培正中學的附近，加重了這名字的書卷氣。

我的這一個 blog 主要是介紹食，所以我口中的這一個《滴水坊》當然是有野食的，亦的而且確是一家藝術中心，以書香知識與藝術作品推廣佛學正法，而這食店就位於佛香講堂書店的一角。位於何文田的滴水坊，有書卷氣色、有藝術氣色、也有佛家氣色，令人感覺特別的寧靜清幽。