2024年1月31日 星期三

만족오향족발 - 令人滿意的韓式豬腳

韓國遊團餐的最後一餐了。當日,我們超額完成了上午的為港增光活動後,遊覽完導遊為答謝我們,帶大家去完加遊的景點後,再提早放飯,好讓我們有多一點的時間在明洞作最後的衝刺。行程說,這一餐是吃韓式豬腳,而旅遊巴就繞到世界杯球場的另一邊,來到一個生活小區,大伙兒就在小區的這一間《만족오향족발》 (中文譯做《滿意五香豬腳》),一試韓式的醬豬腳。


由於這是一個團餐,所以我們一入店,檯子連大部份的食物早已經準備好了。 一窩熱辣辣的年糕湯,一份香噴噴,預先切好晒的豬腳。單是那香味已經令人食指大動。再加上很傳統的配菜同醬料,一看就知道這是美味的一餐。



先說我們的年糕湯,其味道,相對起來,是清淡的。吃完味道濃濃的豬腳肉,再來一碗年糕湯,原來是好爽的。然而,單吃年糕就完美地 feel 到年糕的香滑同煙韌。當然,個湯底都是香甜可口。



給太太的素食,也是一個年糕湯,店方做了一個素湯底給她,加了蛋、海苔同芝麻。一樣都香口美味。那天,她不用加自已帶的小食了,這一窩年糕湯,夠她開心。



吃豬腳了,整個食用感覺就真係有少少似中國式既元蹄。不過,味道是又甜又香,感覺似紅燒元蹄,但味道又多了幾分的甜。由皮到皮下脂再到肉同筋,以至骨頭,都充滿了應有的醬香味。夾著檯面上的佐料一起吃,口感更佳。尤其是蒜片,配上豬腳肉,的確是香上加香。當然,加韓式辣醬,更加是 존맛탱。




非常好食的一餐,亦如店名所說,這也是令我們感到非常滿意的一餐。能夠吃到每一口都是味道的艾食,沒有辦法要再大叫一次,존맛탱,매우 만족。

餐廳名稱:만족오향족발 상암DMC점  (滿意五香豬腳) (上岩 DMC 店)
地址:대한민국 서울 마포구 월드컵북로54길 25 (25 Worldcupbuk-ro 54-gil, Mapo-gu, Seoul, Republic of Korean)

沒有留言:

張貼留言