石門《搞餃鎮》

石門這一區，飲食越來越多元化。香港式、廣東式既食肆，當然是到處都有。而北方的，啱國內人士口味的食店，也是越開越多。現在，目測已經有三間食間食餃子既專門店。這一天，就一於去試下這一間開黎《搞餃鎮》的餃子店，試下好壞。

《搞餃鎮》是一間小店，入到來，可以說是地方淺窄。就算一人來，都要坐到好辛苦。當日，我被安排坐在面壁的高檯，檯面細，坐後少少就幾乎碰到後面張4人檯。好不自在的。

那天，我點的叫傳統四拼，總共有四款口味的餃子 (芹菜豬肉、韭菜豬肉、白菜豬肉、椰菜豬肉)。為了吃起來香口，我要求了煎餃。

不一會，我的煎餃子就端過來了，一共有八隻，每個口味兩隻。當中，韭菜豬肉餃子的味道是最濃郁的，可以說，韭菜的香味直頭蓋過了豬肉的味道。其他的芹菜豬肉、白菜豬肉同椰菜豬肉都是可口的，豬肉味很香，又有足夠是爆汁感。再加上餃子煎到皮脆，非常之好食。那天，本想拿支豆瓣醬來加強口感，但因為人多，沒人理我而沒有要了。說真，不加醬，不加醋，也是夠好食的。

跟餐，我要了一支黑芝麻豆漿。他們的豆漿，是由壹品豆漿供應，質素是有保證的。而黑芝麻豆漿因為有芝麻既加持，增強了香口感，感覺很是妙的一支豆製飲料。

石門的《搞餃鎮》，其食物是很好的，只是地方的確是淺窄，就算我坐在四人大檯，都感覺到一份很強勁的壓迫感。

餐廳名稱：搞餃鎮

地址：沙田石門安群街1號京瑞廣場2期地下G19A號舖