2023年10月5日 星期四

개풍냉면 (開豐冷麵) - 玩完 Everland 食火鍋

跟團旅遊有一個好處,就係唔駛係人生路不熟的地方,苦惱地思考每一餐要食乜。而唔好既地方,就係一日未到餐廳,你都唔知會去邊食。最多都只係會知道,當日團餐會是什麼樣的菜式。這一天,大家在 Everland 玩了大半天,一離開樂園就去食晚飯了。而食飯的地點,就在樂園附近的龍仁市搞掂。巴士來到一間似是公路餐廳的食店,名字叫《개풍냉면》翻譯過來之後就是 "開豐冷麵"。但,是日的團餐是吃韓式火鍋啊。


這餐廳,是一間在公路旁的獨立小屋,因為有個大大的停車場,大到連旅遊巴都可以泊入去。令我相信,這餐廳雖然主打食韓式冷麵,但位置同設置,都好受旅行團的青萊。當然,本地人也覺得這是一間人氣好店。我們食完晚餐行出來,餐廳個 car park 已經泊滿了車。



本地人大部份都是坐在餐廳樓下的。相信,樓下店,就是主打食韓式冷麵的地方。而食團餐的我們,就要上二樓,而二樓似是一個可以讓客人包場的地方。而我們的團隊,也可以說是包了場,在這一家店,食火鍋。



來到時,店方早已經 set 好晒場來迎接我們。的確,樓上的空間,是主打食韓式火鍋的場地。也看過以前有人寫過的評語,疫情前,這好似是一間團體餐的專門店,疫情期間沒旅行團,才把樓下的地方改為接待本地客人的。



店方為我們準備好的,除了韓式的前菜之外,也有一窩類似關東煮的東東。這是餃子同韓式腐皮。因為是預先煮熟的,所以不用緊張地一早放入去煮。不過,肚餓的我們,就視為這一餐的第一道菜。



沒多久,火鍋的食品開始一大碟、一大碟咁端來了。首先來了一盤非常新鮮的蔬菜。盤中吸引的,除了菇類食品之外,豆腐卜同南瓜也是絕佳的食品。



另一碟,當然是肉啦。韓國導遊好極力推介韓國的五花腩肉。薄切的豬腩肉,真係有五層肉咁多呀。雖只是雪藏肉,但玩完一整天主題樂園的我們,見到這肉,食指的確係會大動。



說火鍋的湯底,就只是平凡的清湯。若我們參加的不是親子團,各人也食得辣的話。配上一個泡菜湯或辣年糕湯的話,相信這火鍋煮出來的東西,會是更惹味。



最後,滾起來了,喜歡吃火鍋的大家都很開心。雖是清湯,但當所有蔬菜,餃子及肉的精華都煮晒落個火鍋湯度。真的可以話,不得不說不好味。



雖然,正常自由行係唔會去到呢啲餐廳飲飲食食。但作為一個飲食記錄,又是一個很開心的體會既。也可以當作,參加旅行團遊首爾的朋友們,做一個參考。

餐廳名稱:개풍냉면 (Gaepung Naengmyeon) (開豐冷麵)
地址: 대한민국 경기도 용인시 처인구 포곡읍 영문리 20-5 (20-5 Yeongmun-ri, Pogok-eup, Cheoin-gu, Yongin-si, Gyeonggi-do, Republic of Korea)

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