的的骰骰好味道 - 石門工廈的咖啡小店《Craps Cafe》

好多人說，在工業區返工，只會有苦苦悶悶的飯堂同茶餐廳可作午餐選擇。唔好說什麼活化工廈，若是大家有心去尋，正式、合法既工廈 "潮" 食肆，其實也是有不少的。在石門，就有一間位於工廈地舖的可愛小 cafe。這 cafe，如其名《Craps》是一間的的骰骰的小店，非常親切的。

中午時段，最好是一夠鐘放飯就衝過來。因為這店的確係好細，數過，只是僅僅坐到10人左右。兩次來，都是幾乎搭正12點半出公司門口，但餐廳已經充滿了一些12點放飯的客人。所以，兩次來，都要坐上 bar 檯，對住廚房食。

食的話，除 all day breakfast 之外，此店最好吃的就是意粉。其中的一次，我選擇了挪威三文魚菠菜忌廉意粉。香滑，煙燻味十足的煙三文魚，配上勁多 cream 是菠菜煮意粉。吃入口時，滿口忌廉香，再夾有三文魚的鮮甜味同濃濃的煙燻味，成個意粉香香的，cream cream 的，很是惹味。

另一次來，也是吃忌廉意粉。因為佢地煮忌廉意粉的確有一手。是日的巴馬風乾火腿白酒忌廉意粉，同樣是 creamy 可口，因為用上了優質的 Parma Ham，肉的香味十分之濃，混合了了忌廉同剛熟仍有少少硬的意粉，也是可口得非常。

既然是咖啡店，跟餐既飲品當然是咖啡啦。先來的是一杯香濃的 Latte。這咖啡，有苦澀味的小滿足，有香滑的鮮奶香，也有有靚靚的心型拉花。喜歡咖啡的你我，一定會感到滿足。

另一次是同老闆一齊來的，她推介了此店的其中一種 signature 咖啡，Ice Lime Americano。青檸次加入了咖啡，增強了酸味。酸中帶點苦，咖啡氣味中亦帶有青檸的香味，是很特別的一杯濃咖啡。

這小店，食物夠好，咖啡又夠出色。是一間絕對沒花假的人氣好店。好既，就係野食飲品有水準。而不好的，就是店子太細了，lunch time 要去食，真係要好早行出公司門口。

餐廳名稱：Craps Cafe

地址：沙田石門安麗街11號企業中心地下7號舖