長洲的傳統西餅 - 紅馬海旁餅店

要搵傳統野食，其中一個最集中的地方，就是長洲。無論在日或是夜晚，在長洲的大大小小角落，你我都總會發現一些古早味的店舖。這一次，我們在海傍大街準備行返碼頭時，就被這《紅馬海旁餅店》的櫥窗吸引住了。因為，櫥窗內的餅點，全是上世紀，80年代的流行中、西餅。大家雖飽，但總係要每人買一支忌廉筒，邪惡一下。

小朋友好開心地欣賞那西餅凍櫃，因為櫃內好多餅點食品，佢地都冇見過。而我們大人，也是開心的，因為櫃內好多餅點食品，好多都是童年既回憶啊。然而，當日大家看中的，就是忌廉筒。

忌廉筒，是一個香口鬆化的脆筒。而脆筒的內心，就是香甜可口，而且是厚厚的一舊忌廉。因為這一個西餅，主要既成份就是忌廉，外層的脆筒，說真，只是一個配角。而 fill 到滿滿的脆筒內心，就是這小點的吸引力所左。也可以說是邪惡的根源。吃到滿口都是奶油，很是滿足啊。

當日，我們是吃飽中午飯才來的。而且又準備即班船回市區，山長水又遠，真係怕手中的餅點在途中溶晒。所以大家只小試這一個。下次來長洲，又住一晚的話。買回酒店 / 渡假屋做宵夜或做翌日的早餐。有杯奶茶、咖啡或中國茶為伴，相信會是一個更美滿的享受。

餅店名稱：紅馬海旁餅店

地址：長洲大新海傍路115號地下