粵食粵正斗 - 廣州《粵正斗腸粉》

每一次來廣州，總有一個飲食任務想去完成的。這是什麼? 飲茶食點心? 這也許是對的，不過，好多時一個人來，兩個人來，飲茶未必合天時、地利、人和。我們會怎樣去體驗廣州的味道呢? 答案就是食腸粉啦。而我們的這一次廣州遊，就在酒店的附近找到一家叫《粵正斗腸粉》的店，吃腸粉。

來的第一晚是買外賣的，因為夜，所以整家店都沒有人。雖然臨近收檔，但所有的工作人員，仍然很用心地為我們製作兩盒腸粉外賣。

即叫即整的羅漢齋腸同牛肉腸，熱氣呼呼的入盒。豉油是分開給的，大家都愛多豉油啊，一要就要了兩包，因為這樣吃腸粉才爽。

這兒的腸粉，口感很滑，米味濃香，令到我們在睡醒的另一早，回到再來。

睡醒後的朝早，我同太太再來了。我先來一個廣東式的靚粥，一碗皮蛋瘦肉粥。粥是滾著來的，在熱氣中聞得到有米香。入口，粥底很綿，惟是皮蛋碎上，沒有大大舊吃入口的口感，有少少失望。

不過，有可愛的油條搭救。脆卜卜的油條，淨食香脆可口，連粥一起吃，甜美可口，這油炸鬼，吸引到我同太太狂吃。

再來，是每人一份腸粉。這一早，我要了豬潤腸。因為豬潤腸，只可以即叫即做，蒸耐了的豬潤會唔好食。而這滑一滑，米味濃，豬潤剛好熟的豬潤腸，味道非常美，腸粉亦加有蛋，果真是又滑又香。

太太再來一份素食的腸粉。即場吃，熱辣辣，更加之美味。再者，這兒腸粉的份量足，餡料足，一份，其實已經夠晒飽。再加上即做好即食，口感比起外賣回酒店的，更加之香滑。

在廣州，找到一間好味的腸粉店，是一件十分快樂的事啊。

餐廳名稱：粵正斗腸粉 (起義路店)

地址：中國廣東省廣州市越秀區廣州起義路42號

其他分店

餐廳名稱：粵正斗腸粉 (惠福西路店)

地址：中國廣東省廣州市越秀區惠福西路57號

餐廳名稱：粵正斗腸粉 (芳村店)

地址：中國廣東省廣州市荔灣區芳村大道中1號自編25檔