炳炳老招牌 - 老廣州的潮汕粉麵店

玩了一整天，是非常疲倦的。所以，有時候，旅遊的晚上未必有氣力去慢慢找餐廳，慢慢食完才回酒店。所以，到酒店附近的小店買外賣返房食，有時會更開心。這一個廣州晚上就是了，大家決定享受一下酒店，行完晒景點就回房，我同太太就負責去買外賣。我們看中的其中一間，是賣潮州粉麵的《炳炳老招牌》。

這地方，同我們香港常見的麵店一樣。畢竟，大家都是廣東人，大家都是自己人，同聲同氣兼同好。我們好開心地為大家選了一碗潮州式的魚蛋河、一碗廣州式的雲吞麵同一包脆卜卜的魚皮。

魚蛋肉丸河，當中魚蛋的味道很香口，魚腐也是足料，肉丸是鮮豬肉手打的，看起來有點粗，但入口就非常之好味道。魚蛋入口香滑，河粉也是又香又滑啊，不知是不是用上了廣州沙河的沙河粉呢?

雲吞肉卷麵，肉卷的味道很好，有肉味，有香味，有這東西伴著麵條、麵湯，是非常好味道的。再者，加上有香濃蝦味同大地魚味的廣式雲吞，再加多了幾錢濃香口感，非常之好。

在點餐時，我們看見又薄又脆的魚皮啊。忍不住就加點了。這魚皮除了又薄又脆之外，入口的咸味帶出了魚皮應有的鮮香味。老爸只許我們每人一件，因為，他說要帶回香港慢慢享受。

飲食，許多時就是要到這些小店，才可以品味到最本地，或最受本地人喜歡的味道。而這一個似乎是專招待本地人的《炳炳老招牌》，就是好味道的表表者。

餐廳名稱：炳炳老招牌
地址：中國廣東省廣州起義路27號