板橋 ‧ 江子翠 - 我們《辰時開店》就吃早餐了

在板橋生活了10天，我同同事幾乎在每一個早上都想找不同的早餐店飲食。這一次，我們就在江子翠站的後街看看 (麥當勞那邊的後街)。在住宅區內，在小巷兩旁，原來有不少充滿文青味道的食店，而當日，我們就在早上選中了 《辰時開店》，一大清早去吃個飽飽早餐才開工。

就在門口看，我們覺得這店是一個花草空間啊。如果不是細心去看看店內是什麼，如果我們目標不是周圍望望有沒有咖啡店、早餐店......我們真的以為這小店是賣花的。

對，就是因為有餐桌，我們才醒覺，這是一個飲食的空間。在一大清早，有花同草陪伴著飲食，在台北/新北的鬧市中，有一個充滿了植物的清新空間來進食晨早的第一餐，可真是舒服。

吃什麼? 早餐同是包同吐司之類的東東。開心的，就是這地方有素食的選擇。而當中那 "印度神遊堡" 好似幾搞鬼。不過，我是想食肉的，於是，我的眼睛都是朝肉漢堡那邊看。

茴香舞麥豬肉堡，有 pulled pork，不過是比較肥美的那一種。入口有肉香，也有醬香。口感亦帶少少酸。而且，作為一個早餐，份量剛剛好，而且帶少少酸的口味，會給你一個醒神的感覺，令人開心。

沙嗲不孝雞吐司，我們不明白為何會不孝。不過，不要緊，好食與否才是最重要的。普通的一片粗麵包，香濃的沙嗲醬，再配上椰菜絲，是一個既有吸引濃香味，又可以帶給人健康感覺的早餐包。

台灣，始終是一個 "茶" 的地方，所以，這早上，我們在餐牌上，只看見茶。而來自香港，習慣了飲奶茶的我們，大家都點了招牌的辰時鮮奶茶。這就是不用水，直接用鮮奶去沖調的。茶味比較淡，全因為是我們香港人飲慣濃茶而已，但直接用鮮奶沖，奶香直接對茶香，也即是一杯 "茶" Latte，入口感覺，就是又香又滑。

地方舒服，食物飲品都很好。下次來到板橋工作，可以再來啊。

餐廳名稱：辰時開店
地址：台灣新北市板橋區文化路二段125巷20號
facebook 專頁：https://www.facebook.com/辰時開店-Brunch-x-Farm-to-Table-707688209595810/