外賣 Pizza - 我首選《PHD》

食 Pizza，係一件大人同小朋友都會大叫開心既事。在餐廳內食 pizza，固然是一件開心的事，但感覺更窩心的，就是去 Pizza 外賣店，開心地捧回家食。在外國，我總是喜歡一些簡簡單單，不花巧的 pizza 店，回到香港，我同太太的感覺一樣，花巧越少越好。咁當然也要方便提取啦。向來，在香港，我們都是喜歡《PHD》這一個品牌。原因其一，就是 pizza 簡單；原因其二，就是方便快捷。

這一天，我們一家人叫了兩隻 pizza，我一放工，就去恆安邨攞。

這一次，我們沒有點什麼焗飯、焗意粉及雞翼雞肶了。直接叫兩個 Pizza，感覺上是更滿足。太太點的素食 Pizza 叫四季蔬食。太太喜歡《PHD》的芝心批，所以這 Pizza 的邊邊總是厚厚的。加了一層芝士在批邊，令原本不太味美的麵包脆邊，變得香脆可口起來。

無論是素食的四季蔬食，或是帶肉食的批，《PHD》Pizza 所落的芝士份量，也許是規定了一定要落許多，所以，整份 pizza 都充滿了芝士香。

千島海鮮 Pizza，我故意地要求走菠蘿，因為我同意大利人大概一樣，不喜歡有菠蘿在 Pizza 上。這 Pizza，有滿滿的芝士，千島醬的獨得味道可以把雪藏海鮮的味道增強，令配上重芝士後的海鮮 Pizza 非常之香口惹味。

簡單的 Pizza，永遠是最好味的。同系列的餐廳店，過份地賣弄款式，早已經失去了食 Pizza 的原意同喜悅。至從市面上推出了《PHD》這品牌之後，我們一家人食 Pizza，基本上都不離《PHD》。瀝源邨的分店更有堂食位，這也是我們行沙田時，經常午、晚餐的好地方。

外賣店名稱：PHD (薄餅博士)
地址：馬鞍山恆錦街1號恆安邨恆安商場2樓218B號舖

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