大澳小食之 1) 炭燒雞蛋仔 2) 茶果財

來大澳，好多人都是為了參觀水鄉而來，在食方面，如像我們跟團來的，早已經有固定的午餐地點，留連在大澳街上時，要食的話，茅頭就會指向街邊的小食。

在大澳，周街都有賣巨形魚蛋，仲有許多遊客熱捧的鹵水大墨魚。不過，這兩個並非我的所好，我所好的小食，並非同水產有關，是一些就來失傳的香港經典及鄉效美點。這一篇文章，會說的小食，就是大澳的《炭燒雞蛋仔》，同《茶果財》的美味鄉村茶果。

首見要說的，是《炭燒雞蛋仔》。在大澳一過橋立即左轉的那一邊巷仔，會見到一個幾空曠的舖位。舖位很簡單，只有一個炭爐，只有一個大叔 (也許現在要叫伯伯)，賣的，亦只有雞蛋仔。

大胃王的勝地 - 柴灣《澤記快餐飯店》

有飯友在臨時在柴灣上班，同樣是喜歡周圍搵食的他發現了好地方，於是他找了一個中午，叫我過來柴灣一起午飯。

說柴灣，我的確是人生路不熟，最多都是知道有間很出名的燒臘店同漁灣邨及去過位於小西灣的食肆。從來從來都沒有留意過地鐵站周邊及工業區的一帶，而我亦沒想過，這兒有又大份，又好食，又有風味的食肆群。是日朋友帶我來的，是其中一間表表者，叫《澤記快餐飯店》。

隱到去《靈隱寺》食齋

吓! 山長水遠去到大澳，仲要上埋《靈隱寺》食齋? 係呀! 因為有車車我地去吖麻。去《靈隱寺》，其實是兒子學校旅行的其中一個目的地，也是行程的午餐地點。

先簡單地遊完大澳的某海味店，(學校團都氹我地去指定店舖消費)，我們再上車回去《靈隱寺》的路口。由於《靈隱寺》的路窄，大巴不能上，成班家長、教師連學生，就一齊由《靈隱寺》的路口，行山咁行上去。

川味強勁《金公館》

曾經聽過朋友說，"四川人不怕辣，湖南人辣不怕，貴州人怕不辣，廣東人怕太辣。" 基本上，坊間傳說中的廣東人，也就是我們，是不能吃辣的。細心想，一般而言，有少少對，但不要忘記，廣東的潮州菜式，也有不少是很辣的。再者，當一個廣東人到北方交通廣了，多與北方一接觸了，要食辣，怕什麼!! 只是不會常吃而已。我是一個喜歡品嚐香辣美食，而對辣的料理有嚴重嗜好的人。

在我工作的地方附近，有新的辣店開張，從我朋友口中得知，這是經營《金記冰室》同一集團名下的一間新店，所以都有一個 "金" 字，叫做《金公館》。

二百年的抹茶味《京林屋》

一個飲食的品牌，要有超過一百年的歷史，絕對是一件不簡單的事。在香港這一個生活節奏超快的城市，莫說是一百年，要一間食肆，要一個品牌生存超過50年，也不是易事。

近日，我遇見了一間自稱有二百年歷史的日本抹茶店，名叫《京林屋》。於日本的宝暦3年（1753年）創立，總店設在京都的三条。我查過官網啦，香港的是官方的海外分店，所以可以大大聲咁講，二百年的抹茶老店進軍香港。