在大澳，周街都有賣巨形魚蛋，仲有許多遊客熱捧的鹵水大墨魚。不過，這兩個並非我的所好，我所好的小食，並非同水產有關，是一些就來失傳的香港經典及鄉效美點。這一篇文章，會說的小食，就是大澳的《炭燒雞蛋仔》，同《茶果財》的美味鄉村茶果。
首見要說的，是《炭燒雞蛋仔》。在大澳一過橋立即左轉的那一邊巷仔，會見到一個幾空曠的舖位。舖位很簡單，只有一個炭爐，只有一個大叔 (也許現在要叫伯伯)，賣的，亦只有雞蛋仔。
真的用炭燒的雞蛋仔，以我的認知只有牛頭角下邨，大坑，同大澳三家。牛頭角下邨的，隨著社區重建，已經再搵唔返了；大坑的伯伯，早幾年亦已經仙遊了。今時今日，要食炭燒雞蛋仔，都似只有大澳的這一個永遠戴黑超的伯伯。
伯伯堅持即叫即整，做好一底就立即風乾，所以係要耐心等待的。此外，用上炭火燒出來的雞蛋仔，火喉均勻，燒出來的色水十分之美觀。
我的一份炭燒雞蛋仔燒好了，風乾好了，看得出其色澤均勻，比較深色的原因不是烤焦了，而是因為這兒的雞蛋仔的味道是偏甜的。
一放入口，每一粒都是甜甜的，帶脆的。最開心的，就是雞蛋仔係實心架，好正。
吃完雞蛋仔，我們的大澳行 round 1 就結束了，大伙兒回到旅遊巴，食飽就再回來大澳，進行是次行程的第二 part 活動。
活動的第二 part，是什麼少林中心，詳細不說了，只是大人小朋友跟了少林師父學了一招半式。學武不成後，我們又回到大澳的大街，爭取時間行多一陣。而我們就在石仔埗街的其中一個鐵皮屋，找到傳說中的《茶果財》。
《茶果財》，也是一家很堅持自家手造，全人手製作的茶果，糯米糍店。如果這店是位於日本某生活小區，必定引來全亞洲遊客來到訪及支持。
在大澳，不是說沒有人支持，只是若此店是生於日本，必定是一間很有人氣的果子店。而路過的我們，要了一個花生餡的糯米糍及一個眉豆咸茶果。
作為一個新界長大的人，我是很喜歡食茶果的。咸味為主，煙煙韌韌，就是我們鄉下仔喜歡的味道。
咸茶果，是眉豆餡的，一定要即買即食，凍了或翻熱，絕對會影響口感。因為，新鮮做起的軟綿綿感覺，一旦冇左，蒸返熱都係冇左。我手上的眉豆咸茶果，暖暖的，香香的，煙煙煙煙韌韌，入口的感覺絕對是可愛。
糯米糍，同樣是軟綿綿。本身是凍的就可以拿回家慢慢食。但太太同兒子同我一樣，忍不住口了。在我們行出去大澳停車場之前，已經食晒。
手感同口感同是軟軟的，甜味適中，充滿粒粒花生同糖的餡，的確會令人越食越開心。再者，糯米糍的外皮很厚啊。我們食糯米糍，餡是其次，糯米糍的本身絕對是主角。而是日的主角，值得俾個金像獎佢。
《炭燒雞蛋仔》很妙；《茶果財》的茶果也很妙。來大澳，這一些小食，絕對是不容錯過。那些什麼巨型魚旦，什麼巨型墨魚，點比得上以上呢啲野食呀...........
食店名稱：大澳炭燒雞蛋仔
地址：大澳吉慶前街59號地下
食店名稱：茶果財
地址：大澳石仔埗街106號地下
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