要挨罵但好玩的一餐 - Dick's Last Resort

是次美國西岸旅行，主要既目的地，其實是 Las Vegas (拉斯維加斯)。我們花了兩日兩夜的時間，去 explore 及 重遊舊地。而其中的一個晚上，我就獨個兒帶一班細路去開心一下，由呢一個年青姨丈帶領去開心晚餐。我就選擇了酒店 complex 內的《Dick's Last Resort》吃一頓正宗的美國菜。當我們來到這餐廳的門口時，大表哥立即說，are they going to rude on us? 我笑笑口。眾小朋友也立即覺得，這一餐會 "好好玩"。

這《Dick's Last Resort》算是一間主題餐廳。雖然我未明白當中，服務員要罵食客，整蠱食客的原因，但這就是這餐廳的 gimmick 啊。係值得去體驗一下既。此外，也許真係有食客會紀念一下來過這兒用餐，所以在餐廳門口，也有一個小小的精品店，售賣同此餐廳有關的商品。

此外，餐廳有一個小型的舞台。原因就是會有歌手及棟篤笑演員會在場表演。(應該是每一晚都有吧。) 連同店員周不時會爆下粗及口出惡言，整個氣氛好搞笑。

更搞笑的，是店員會在上菜前，會同大家笠返個高帽。而這一頂高帽，係會令大家哭笑不得的。因為店員會在帽上寫上一系列鬧著玩，也有少少侮辱性的字句。兩個老表開心到發傻，食完飯說要摺好，拿回家給父母看。

其中的一份餐是 New York Strip 牛扒。 Medium Rare 的大牛扒，配上薯菜，是一個很美式的食法。外層好似好乾身，但牛肉的汁同油，其實全被封死在牛扒的內心。切開，牛扒的內心是鮮嫩的，而牛肉的味道也是濃濃的。有鹽的香味，有牛肉的香味，出色既牛扒就是這樣好，不需要任何醬汁。

Bacon Cheddar Burger，味道很香。Juicy 的漢堡扒，加上香濃的 Cheddar 芝士及更香口的煙肉，是最完美的漢堡扒配搭。雖然，包子是不熱的，但感覺柔軟，肉汁同半溶的芝士亦一早被包子吸收了，令到吃這一個漢堡的人，每咬一口都感覺到肉香味。

給我阿女叫的，是一份兒童餐，是一份 Chicken Finger and Fries。同樣，炸雞好似炸到好乾。然而，這就是美國南部的飲食特色。曾在德州生活過的兩個表哥早已經表明這一個炸雞是 very good。外層香脆，內心的雞肉嫩滑，小朋友喜歡就加大量的茄汁伴吃，小女兒吃得津津有味。

我就點了半份 Baby Back Ribs。我喜歡美式的醬烤排骨，因為味道肉嫩而且完全離骨的美式肉排，係非常惹味的。輕輕用刀切開，輕輕地用刀把骨頭取掉。剩下的，就是又香又滑的豬排骨肉。濃濃的烤醬，點薯條，點西蘭花食，也立即令到其味道升華。

小朋友飲汽水，而我就來一杯既清涼又爽快既啤酒。簡單的，我要了最易入口的 Bud Ice。感覺上，食美國菜，來一杯 fizzy 既飲料係最爽最開心的。尤其是在 Las Vegas Strips  行了一整天，整個人又熱又乾，有杯冰凍的啤酒或汽水，係會立即感身心舒暢的。

好好玩的一晚，也是好好吃的一晚。雖然，店員會惡言對待，但他們也會向大家解釋，這是餐廳的主題，希望大家不會介意。更好笑的，餐廳派飲管的方法，就是店員在遠處把飲管擲過來，又惹到我們哈哈大笑。

It was a fun night! 

餐廳名稱：Dick's Last Resort (Las Vegas 店)
地址：Excalibur Hotel & Casino, 3850 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV, USA
網址：https://dickslastresort.com/

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