親切的牛腩麵 - 馬記牛什粉麵

週末既中午，一個人帶住阿女參加學校活動。中午放 lunch break 時，我本以為一定要吃麥當勞小妹才會開心。但當我們正準備行出學校門口，問女女有沒有興趣食雲吞麵。沒想到佢竟然一口答應。於是，我就選擇了最近她學校的《馬記牛什粉麵》，兩父女，吃一個親切的粉麵午餐。

阿女想食雲吞，所以點了一份雲吞撈麵給她。雲吞，以湯雲吞的形式出現，而麵，就是可口的蠔油撈幼麵。幫阿女弄了兩粒雲吞出來，她吃得非常之滿足，原因就是這兒的雲吞夠大。雲吞，入口有好香既豬肉味，有好香既蝦肉味，當然，不能少的，就是更香既大地魚味啦。

我點的，是牛腩雲吞粗麵。上到檯才覺得笨，既然幫阿女叫了雲吞，我應該配魚皮餃，魚蛋之類的東東。而牛腩，是清湯牛腩，加埋蒜粒同芫荽，入口的味道好香，而且牛腩的味道濃濃的，腍得黎又有一絲絲的感覺，不錯。而他們的麵條，是介乎爽口與腍身之間，口感剛剛好。

店子雖然好細，好簡單。而往往就是這些小麵店，才會做到一碗用心及美味的麵食給大家啊。這《馬記牛什粉麵》，值得回頭。此外，店叔叔對我這一個算是陌生的客人都當街坊一樣，熱情招待，真係非常之親切。

餐廳名稱：馬記牛什粉麵

地址：馬鞍山福安花園地下60號舖