酥餅 - 吳酥生

去前海行會員超市﹐超市的本身當然是最吸引的地方啦。但，這超市的非會員專區層，也是一個有點吸引，充滿了飲食小店的小小商場。其中的一間小店名叫《吳酥生》，賣酥餅的他們必定會吸引眾人門去看看及試食他們的新鮮出品。其中的一次，我們就被吸引到了，買了兩盒餅，回家細味。

《吳酥生》是一個集傳統與新派中式餅點於一身的品牌。整整齊齊的糕餅中，有一些像是宮庭糕點的東西，也有一些新派的，同鮑師傅出品一樣的肉鬆奶油頭，中式蛋糕等等。琳瑯滿目，實有點花多眼亂。

幸好，店子非常大方的，早就切好一盤給大家先試後買。也有店員拿著一盤餅食，分給路過的客人一試。大家可以吃過覺得好才買，更加之開心。

那天，我們只買兩個餅點。其中的一個是土鳳梨酥。鳳梨酥及土鳳梨酥，早已經不再是台灣獨有的餅食。香港的餅店，國內的餅店，甚至一些馬來西亞、新加坡的餅店都做得好好食。而《吳酥生》的出品也不例外，入口酥香，口感香軟，味道亦真有土鳳梨的那一種微酸感。

買回家的另一份餅是原味桃酥。這可以說是一個中式的曲奇餅。味道香香的，口感也是脆脆的。吃起來，就像一片曲奇餅。合桃味濃濃，整個口感亦是非常之香脆。伴茶，伴咖啡都是十分之好。

沒錯，我們是選了最合自己口味的餅點來買。那些非常傳統的所謂宮庭糕點，只有在即場試食時品味過而已。要買回家開心吃，就當然吃一些向來都會令自己開心的口味啦。的確，我們買回家慢用的兩個糕餅點，沒有令我們失望。

餅店名稱：吳酥生 (前海山姆店)

地址：中國廣東省深圳市南山區桂灣三路前海山姆1層101號

網址：http://www.cswss.cn/index.php

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