自從N年前，去過《澤記快餐飯店》一試他們的巨形魚柳包之後，我一直對這一個巨物念念不忘。雖然早知道這店的位置，但返工既地點不在柴灣，再加上此店星期日及假期不營業，幾乎只會在春秋二祭才會出現在柴灣的我，一直都只是在望梅。這一次，大家約了在一個星期六去拜山，我立即提出，一定要帶家人來兒食早餐，完成我多年來的心願。
太太的早餐是蕃茄蛋治。單是厚厚的炒蛋餡已經令我太太說，我一定食唔晒。我們要求了烘底，令到出來的多士又香又脆。蛋香，蕃茄厚切而且新鮮，美味又夠飽肚。
來《澤記》的主要原因，更可以說是唯一原因，就是來朝聖他們的巨形魚柳包。雖然，魚柳只是最平價的鯰魚柳，但配台了烘到脆的包，海量的沙律醬，當然也有香香脆脆，比麵包更大的巨形魚柳。香味十足，味道十足，份量更超過十足。真係值得專程來品味架。
凍檸茶的色水晶瑩剔透。但入口卻是充滿了茶香味同檸檬味。夠甜，夠香，也夠滑，是茶底好才能夠出現的一杯港式檸檬茶。
奶茶，我同兒仔分別要了一凍及一熱。同樣，茶的質感非常之滑，茶味亦很香，也是一杯值得我專程來喝一杯的好奶茶。
早餐，尤其是名物魚柳包的份量的確是驚人。份量大，味道好，的確是非常之吸引。星期一至六，若是有事要一早來柴灣，這小店的早餐，絕對是不容錯過。
餐廳名稱：澤記快餐飯店
地址：柴灣吉勝街10號熟食市場
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