《三不館》地帶

作為一個70後，一聽到 "三不管" 地帶，就會立即聯想起九龍城寨。所以，大埔出現了一間名叫《三不館》的車仔麵店時，當他掛上了一個舊招牌，而又搞了一個懷舊的裝修，再加上剛看了九龍城寨那電影，我可以好肯定這一間《三不館》既背景，就是當年的九龍寨城。有一天，獨個兒在大埔處理事情，我就來一試 "三不管" 地帶既車仔麵。

大埔的《三不館》，地方好細，真真正正係一個嗱喳麵檔仔。而店內，就把整個舊香港，舊九龍城寨，縮影在小店內。感覺，的確係幾有趣的。這一些場景，對老人家，或對我們這些在80年代生活過的老頑童，算係一個集體回憶黎架。

很快，我有麵食了。因為大家都在門口排隊時，已經在車仔麵紙仔剔好心儀的食品。那天，我的車仔麵選項是，豬紅、牛丸，魚皮餃，配油麵。單是又濃又香的腩汁湯底已經令我覺得頂瓜瓜。豬紅粒粒方正，口感爽脆，牛丸既香口又爽口，而魚皮餃也是煙韌香口的，配合埋香滑掛汁的油麵，絕對是一碗質素高的車仔麵。

不知為何，幾乎每一次食麵，我都會配可樂。尤其知道店方是用玻璃樽可樂的話，更加開心。天氣熱不熱都好，吃好一碗麵，再加一支可樂清涼一下，可是人生的一年樂事啊。

地方雖細，但感覺可愛。再加上《三不館》的車仔麵的確是有水準。令我感覺到，這是一間值得花時間排隊同回頭來多吃幾次的好食店。

餐廳名稱：三不館 (大埔店)

地址：大埔廣福道88號地舖

其他分店

餐廳名稱：三不館 (旺角店)

地址：旺角豉油街15號萬利商業大廈地下4-5號舖

餐廳名稱：三不館 (灣仔店)

地址：灣仔軒尼詩道397號東區商業大廈B1樓Freshlane

餐廳名稱：三不館 (荃灣店)

地址：荃灣登發街10號地舖

餐廳名稱：三不館 (觀塘店)

地址：觀塘巧明街104號地下A4號舖